Estudió cocina porque le gusta y porque alguien tenía que continuar el negocio familiar. La exigencia de la apertura de El Pantano es alta. Montse carneiro
Tras 15 años de caída en picado y con las grandes superficies, la compra por Internet y la burocracia en contra, los negocios de siempre buscan su lugar en el nuevo modelo de consumo