28 ago 2001
La empanada no tiene límites
Los ganadores del concurso de Santa Margarita agudizan su ingenio con originales ingredientes Fernando López se quedó con todos y con el primer premio del certamen de empanadas de la romería del parque de Santa Margarita. Se presentó al concurso con un ejemplar de parrochas con pimientos de Padrón. Un capricho de dioses. Dice que no hay secreto, que la receta está «en uno mismo y en la suerte». Este cocinero que se confiesa en página web (www.empanadagallega.fiestras.com) no tiene límites. El año pasado se atrevió y ganó un premio en Coristanco con una empanada de patatas.