Recetas

Crema de espárragos perfecta para el frío

Aunque la mayoría de veces asociamos este plato a un primero fresquito, hoy le damos una vuelta de tuerca para encarar una semana de mal tiempo de la manera más agradable y sin preocuparnos por la báscula

Carpaccio de boletus

Es el momento perfecto para lanzarnos a preparar platos con setas. En Sabe Bien os proponemos una receta sencillísima con el rey de los hongos que es ideal para tomar de entrante en familia

Fideos con berberechos

¿Quién se puede resistir a unos berberechos de Noia? Este mar y tierra es un placer para los sentidos y una manera diferente de disfrutar de un plato de fideos

Fabas con pulpo

Anímate a preparar esta receta original y sabrosa que se combina con uno de los productos estrella de Galicia

Larpeira para «singles»

Este dulce clásico gallego requiere de tiempo de preparación, pero la dificultad no es un obstáculo a la hora de meterse en harina con este manjar

«Fish and chips» versión castiza

Esta tradicional combinación es menos «british» de lo que muchos puedan imaginar. Y menos en este caso, que con una buena merluza gallega y pimentón le damos el toque autóctono

Hamburguesa con lentejas rojas

Aunque cada vez son menos, todavía existen aquellos que se resisten a lanzarse al placer de las hamburguesas vegetarianas. Con esta receta te aseguramos que cambiar de chaqueta nunca te sentará tan bien

Escabeche de berberechos

Este método de conservación, procedente de Oriente Medio, rápidamente fue aplicado en Galicia para mantener en buen estado el pescado. Con los berberechos ofrece un resultado inigualable lleno de matices

Chipirones con chimichurri

Con esta exquisita mezcla tumbamos el mito de que la salsa argentina solo es compañero de baile de la carne

Pollo al curry

Esta receta de origen hindú se ha hecho muy popular en Occidente, y no es para menos, su sabor intenso y diferente convierten este plato en irresistible

Arroz con pulpo

Recurrentes y siempre agradecidos, los arroces siempre son una garantía en las comidas familiares de verano. Pero si, como en esta receta, les damos un toque diferente, el éxito está asegurado

Cheesecake de chocolate blanco y caramelo

Esta tarta es la bomba, y no por las calorías. La mezcla de chocolate blanco y caramelo es una maravilla y, por cierto, mucho menos empalagosa de lo que pueda parecer

tupperwar

Ensalada de garbanzos estilo atlántico

Lo prometido es deuda. Tras unos días de votaciones os contamos cómo preparó nuestra compañera Iria la receta ganadora de la primera edición de la #tupperwar. Es perfecta para llevar a la oficina o a la playa y, sobre todo, muy completa

Ensalada semigocha para matar el antojo

La panacea de Popeye hecha plato: con todos los beneficios de las espinacas, esta receta te hará matar el gusanillo cuando el cuerpo te pide comida basura

Huevos benedictinos

La salsa holandesa y los huevos poché hacen temblar a muchos cocinillas pero, con estos pasos, conseguir preparar en casa este desayuno de dioses es más fácil de lo que puedas imaginar

Chipirones rellenos de atún

La conservera ALBO te invita a aprovechar todas las propiedades de estos dos productos del mar en un plato saludable que, probablemente, no habías probado antes

Chipirones rellenos de atún

La conservera ALBO te invita a aprovechar todas las propiedades de estos dos productos del mar en un plato saludable que, probablemente, no habías probado antes