Referencia gastronómica ineludible en Marín y su entorno y con una carta donde destacan los productos de la comarca, este establecimiento celebró este verano sus bodas de oro
Los pescados y mariscos son las estrellas de una carta que cambia constantemente y se completa con platos más tradicionales como el pulpo, la ensaladilla o la tortilla
Un local de amateurs que encandila a todos los comensales con sus arroz con bogavante y chocos en tinta
La neotaberna de los amigos de la buena mesa
En pleno paseo marítimo de Bouzas, en Vigo, ha abierto recientemente el restaurante La Tula, que ofrece platos tradicionales pero, al mismo tiempo, innova con recetas internacionales para animar a los consumidores a degustar sabores que se salen de lo cotidiano.
El restaurante Pampín, en Santiago, destaca como uno de los faros de la nueva cocina de barrio. Es obra de uno de los brillantes cocineros compostelanos que ha entrado con fuerza en el sector en el tercer milenio, Alén Tarrío.
Cuando el comensal cruza la puerta de entrada al mesón Enxebre sabe que se adentra en un territorio gastronómico que le ofrece productos de calidad del mar y de tierra adentro, con una cocina cuidada y una presentación y atención propia de los buenos restaurantes.
Es como el as que resuelve la jugada más complicada. Su solvencia nace de la cocina. Habana 83 es garantía, ajeno a vaivenes o brillos fugaces, fiel a su estilo, académico y sin margen a la improvisación.
La carta es corta, pero muy cambiante, con pescados del día y productos de temporada.
En pleno casco viejo de Baiona se encuentra el Recuncho Mariñeiro, que tras cuatro años de apertura se ha ganado una fiel clientela
