Los vinos atlánticos de Eidosela
En el año 2003 un grupo de viticultores del condado del Tea decidieron unir las 60 hectáreas de viñedo que tenían y acometer la creación de una cooperativa para elaborar vinos de máxima calidad
Vinos
Terras Gauda y Gargalo buscan la excelencia
José María Fonseca, presidente del Grupo Bodeguero Terras Gauda, y Roberto Verino, fundador y propietario de bodegas Gargalo, firmaron una alianza por la que el grupo de O Rosal entra con un 25 % en el accionariado de la bodega de Verín
Tapias de Marqués de Riscal, de nuevo entre los vinos mejor puntuados del mundo en los Decanter World Wine Awards
La añada 2021 de Tapias ha obtenido 97 puntos y una medalla de Platino en este concurso internacional que se realiza en cata ciega
CARLOS CORTÉS
Nueve bodegas de Ribera Sacra van por vez primera al Festival do Viño
La muestra reunirá en Monforte a un tercio de los productores de la denominación de origen
SALON GOURMETS
El vino gallego, como el queso, deja buen sabor de boca, con cuatro premios en el Salón Gourmets
Las conservas también jugaron un papel destacado entre los productos de la comunidad
Cómo mantener la calidad de un vino con medio siglo de historia: el vino blanco Marqués de Vizhoja
El vino de referencia de Bodegas Marqués de Vizhoja ha recibido diferentes premios, consolidándose a nivel nacional e internacional, y estará en un lugar destacado en el 37º Salón Gourmets de Madrid
Terras Gauda presenta La Mar 2021, un caíño único y atlántico
El Grupo Terras Gauda abandera un modelo de vitivinicultura cuyo objetivo es la diferenciación con vinos enraizados a sus orígenes, a las tierras que baña el Miño y que encuentran, río abajo, el océano Atlántico, que le aporta al caldo su frescura y su carácter marino
Eidosela Adegas Atlánticas patrocina o Gran Camiño 2024
Eidosela Adegas Atlánticas comeza o ano 2024 estreando unha nova na que, ademais de nova identidade visual e corporativa, tamén se adentra no mundo do deporte
Marqués de Riscal revela su renovada joya enológica: Verdejo 100 % organic 2023
Esta nueva etiqueta de Marqués de Riscal destaca la variedad de uva y el distintivo 100% organic, representando el compromiso con el cultivo ecológico
Uvas singulares a lo largo del Río Miño, elaboraciones que imprimen el paisaje y tipicidad desde sus múltiples parcelas en el Condado do Tea
Representa la más arraigada tradición del Condado do Tea, zona histórica en la elaboración de vinos desde la época del antiguo imperio romano
El gran año de Marqués de Riscal
La aclamada bodega ha seguido cosechando éxitos a lo largo de este 2023
Lagar de Robla, un mencía de auténtico lujo
Hace 25 años, Víctor Robla, un acreditado comercial en el mundo del vino, registró la marca Lagar de Robla y ahí empezó todo
Cocina de Abordo 2023: la inspiración y el homenaje a Cunqueiro a través del deleite culinario
En su 18º entrega de Cocina de Abordo, Pereira Productos do Mar revela un recetario inspirado en Álvaro Cunqueiro
Marqués de Riscal, segundo mejor viñedo y bodega del mundo por tercer año consecutivo
La bodega fue distinguida de nuevo como la segunda mejor del mundo en el prestigioso certamen World's Best Vineyards 2023, celebrado en julio
5 vinos para acompañar las fiestas navideñas
Llega la época navideña y con ella, las cenas y comidas. Te traemos cinco vinos que no dejarán indiferente a ningún comensal
Club Protos House: Tu vino preferido estas Navidades a golpe de click.
Bodegas Protos lanza Club Protos House: el club de vinos de la afamada bodega donde poder adquirir toda su gama con promociones exclusivas
«Arquitectura y Vino, Rutas de enoturismo en España» lleva a Marqués de Riscal de viaje por China
Con dos maquetas del emblemático edificio de la bodega, fabricadas en 3D y color por el estudio Gehry Partners y organizada por Turespaña y el Instituto Cervantes, la muestra permanecerá en la Biblioteca Miguel de Cervantes de Shanghái hasta el 31 de diciembre
Almejas a la plancha: un plato sencillo pero lleno de sabor a mar
En Ferrol, probamos un restaurante de comida tradicional, O Parrulo, donde disfrutar del sabor más auténtico de las almejas. Con un poco de aceite, sal y limón, apreciamos el mar en cada bocado, acompañados por los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja.
La comida sana y nutritiva es posible en este restaurante de referencia en A Coruña
En NaDo, uno de los restaurantes de referencia de A Coruña, apuestan por una cocina sana y sencilla. En este local, nos olvidamos de las digestiones eternas para dar paso a platos nutritivos pero llenos de sabor junto a los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja.
Las tres claves para el steak tartar: producto, corte y aliño
El steak tartar es un plato cada vez más habitual en los restaurantes gallegos, pero ¿sabes cuáles son las claves de esta preparación? Junto a Bodegas Marqués de Vizhoja, recorremos dos locales gallegos para conocer sus trucos con este plato
El pescado a la brasa conquista hasta a los más carnívoros
El pescado se ha hecho un hueco entre las brasas de estos asadores gallegos. El matiz ahumado, la pureza del sabor y el toque tostado son las razones para optar por esta preparación. Un plato que acompañamos con el frescor y el toque afrutado de los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja.
Los mejillones: el bivalvo que combina con todos los ingredientes
La hostelería gallega nos demuestra que al mejillón le vale todo. Los probamos en distintas recetas, desde vinagreta a pasta, pasando por el picante y las croquetas. Y acompañamos los platos con el frescor de los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja.
Cuando te canses del pulpo á feira, prueba estos dos platos con pulpo
Aunque parezca imposible cansarse de un plato tan sabroso como el pulpo á feira, a veces nos apetecen alternativas a la receta típica. Recorremos la hostelería gallega para probar un arroz de pulpo en Moaña y testar el pulpo grillado en A Coruña, ambas recetas maridadas con los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja.