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Lentejas con chorizo
Un plato nutritivo, agradecido, de toda la vida que, si se hace bien, es un manjar de dioses
Más noticias de Recetas
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Miguel Arbe
Después del «blue Monday»...«Bluedy» Mary
Remedio habitual contra las resacas y un clásico para muchos en vuelos de larga distancia, es un trago picante y sabroso perfecto para empezar la semana y dar carpetazo al día más triste del año
Rocío Garrido
Croquetas de mejillón para celebrar el día que honra este manjar francés
La autora del blog La Cocina de mi Abuelo te cuenta sus trucos para conseguir una bechamel perfecta que convierte esta receta en un plato perfecto
La Cocina es vida
Prueba los «crispy pigs ears»: el trampantojo de rabas de calamar que menos te esperas
Unas orejas de cerdo rebozadas pueden ser el aperitivo más «cool» del próximo fin de semana; sigue la estela de los ingleses, que ya tienen este plato como un indispensable en su repertorio de entrantes
La comida no se tira: recetas para aprovechar las sobras de estas Navidades
Con los congeladores a reventar de todo tipo de sobras, Sabe Bien propone tres platos que, versátiles, admiten todo tipo de combinaciones para sumarnos a la cocina de aprovechamiento
Rocío Garrido
Lasaña con restos de carne asada
Este plato permite que le pongas prácticamente todos aquellos que tengas por la nevera a punto de estropearse
Rocío Garrido
Pimientos verdes rellenos
Un clásico del recetario popular español que gusta a todo el mundo y al que, en este caso, se le da una vuelta de tuerca para exprimir al máximo todo tipo de productos
Rocío Garrido
Empanadillas de arroz, mejillones y queso
Esta manera diferente de plantear la popular receta está riquísima y nos sirve para aprovechar, además de arroz, otro tipo de productos del mar y de la tierra que hayan sobrado de otros días
Miguel Arbe
El cóctel que bebió en Venecia Orson Wells, Dorothy Parker y Hemingway
El bellini, que fue creado en el mítico Harry's Bar, debe su nombre a la pasión de su autor por las obras del pintor del siglo XV Giovanni Bellini
Marta Pociña
Renos salados
Esta divertida receta es perfecta para la merienda de los niños el día 6 de enero para despedir la Navidad o para dejarsela a los Reyes Magos para que repongan fuerzas antes de seguir con su ruta
Marta Pociña
Arbolitos de queso
Una original forma de pasarlo bien en la cocina con los más pequeños y fomentar su creatividad
Marta Pociña
Trufas de nieve
Una especie de croquetas dulces y animada sencillísimas de hacer que, además, animan cualquier fiesta
La cocina es vida
Una sopa de ajo distinta
Este plato tradicional, sencillo y reconfortante, es perfecto para apaciguar las frías jornadas de invierno
Rocío Garrido
Después de los excesos... ensalada templada de bacalao y gambas
Una receta que se convierte en la alternativa perfecta cuando los estragos navideños comienzan a pesar. Original, sabroso y ligero, se puede comer como plato único si aún estamos empachados tras tanta comilona
Qué comer para evitar las resacas de la Navidad
Además del agua de coco, que será imprescindible para asimilar los excesos, tus mejores aliados serán los frutos rojos, las verduras de hoja verde y la avena
Miguel Arbe
Todos lo conocen, pocos lo han probado: estrénate con el ponche de huevo
Asociado a la época navideña, partimos de la receta estadounidense para elaborar inaugurar la Navidad de una manera diferente
Batido verde
Cargado de antioxidantes, además es perfecto para aliviar los dolores estomacales
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Prepara tu bombón favorito en versión XXL
La debilidad en su versión gigante para aprovechar que diciembre es el mes en el que se asumen los caprichos golosos
Lola Crespo
Cómo hacer un buen fumet de pescado
Como base para arroces, sopas o cremas, un caldo digno puede elevar al olimpo de los mejores platos
La cocina es vida
La versión en blanco y negro del bacalao con coliflor
Al contrario que en las producciones cinematográficas, en este caso es el «remake» el que no tiene color; eso sí, es una receta llena de sabor que le da un toque especial a este plato tan tradicional de las nochebuenas gallegas
Rocío Garrido
El sorbete, ese postre que no pasa de moda
Para los golosos que adoran el chocolate, para los que exprimen el turrón en Navidad o para los clásicos que se quedan con el cítrico, aquí tienes tres recetas de ese plato perfecto que pone el mejor broche final a un banquete
Rocío Garrido
Sorbete de turrón
Para los golosos de manual, uno de los postres más esperados
Rocío Garrido
Sorbete de mandarina
Un clásico con cítricos para los que quieren un toque fresco como punto y final de un banquete
Rocío Garrido
Sorbete de chocolate
El capricho que todos los niños ansían como postre de las navidades