Cedida por Vegalsa-Eroski
¿Conoces ya el cóctel gallego antirresaca?
Con ginebra, pimientos de padrón y tomate negro de Santiago, el bloody Mary de toda la vida encuentra en los productos «da terra» sus mayores aliados
Más noticias de Recetas
Cedida por Vegalsa-Eroski
Rocío Garrido
Lamprea: tres recetas con el conde Drácula del mar
El monstruo marino por excelencia, que está de plena temporada, es un imprescindible en las cocinas de algunos de los mejores chefs gallegos por su sabor y textura
Rocío Garrido
Lamprea con habas
Una manera saludable y muy saciante de preparar este pescado
Rocío Garrido
Lamprea en caldeirada
Una receta autóctona para el rey más feo de las aguas gallegas
Rocío Garrido
Lamprea bordalesa
La versión más clásica de preparar este pescado es una opción perfecta para una comida de fin de semana
Zicatela
Supera la fase de los tacos y las quesadillas con este plato mexicano
La jefa de cocina de Zicatela, el mexicano de moda en A Coruña, te enseña a preparar un mextalpique de lubina, una receta de nombre impronunciable que, sin embargo, pasará directamente a tus favoritos de México lindo
Noodles «thai» con albóndigas de seitán
Es una de las proteínas vegetales más versátiles. Según cómo se prepare nos sirve para simular un chorizo, para guisos o para tomar en forma de filete
Sándwich de tempeh marinado con miel y mostaza
El tempeh es un derivado de la soja rico en calcio y hierro cuyo peso es en un 20 % proteína. Una opción perfecta para una comida saludable en el trabajo
Rosa Ardá
Albóndigas: el clásico que nunca pasa de moda
Las hay de todos los tipos y colores, pero las tradicionales no tienen parangón. Guarda esta receta como oro en paño para asegurarte una receta de toda la vida de diez
Estos sándwiches marcan la diferencia
Te proponemos una selecta variedad de bocaditos, con productos tan atractivos como la ternera marinada, el queso de Gamonedo o el membrillo para que tus eventos resulten únicos y de tendencia
Rocío Garrido
Espirales de calabacín con queso de Arzúa
El espaguetizador sigue dando sus frutos y, en este caso, conseguimos una original receta con todo el sabor de Galicia
La cocina es vida
Arroz con perdiz
Los secretos para triunfar con uno de los platos que más se le resisten a los «foodies», el arroz, exprimiendo todo el sabor de este ave
Frambuesa y caramelo
Quiche de alcachofas con jamón y queso de cabra
Aunque estamos en plena temporada de esta verdura, gracias a las conservas podemos hacer infinidad de recetas todo el año, como esta receta con la que niños y mayores estarán encantados de comer alcachofas
Recetas Express
Cómo hacer ramen en solo 5 minutos
Este plato japonés, que ha adquirido una gran popularidad en Occidente en los últimos años, es una fuente de nutrientes y sabor que no hay que dejar escapar
La cocina es vida
Contigo pan y (sopa de) cebolla
Este clásico del recetario francés lleva años calentando a ricos y pobres, y es popular por ser el plato preferido de los parisinos para acabar una noche de juerga
Miguel Arbe
White Lady: el cóctel que hace homenaje a la icónica Zelda Fitzgerald
La bailarina y novelista inspiró el nombre de la bebida que lleva ginebra, triple seco y limón en la receta, creada en 1930
Rocío Garrido
Trucos para preparar las mejores y más sabrosas cremas de verdura
Reconfortante y fácil de hacer, el plato requiere los ingredientes de temporada y el empleo de un lácteo para aportar más cremosidad
Abi Porter / Flickr
La excusa perfecta para preparar crepes dulces o salados
En el Día Internacional de las Crepes aprovecha para prepararlas y descubra la difencia entre el plato francés y nuestras filloas
Jungle Bird: el trago que pone en el mapa a la cultura malaya del cóctel
La bebida, que nació en un bar en Malasia, encanta por su sencillez y sabor particular entre el agridulce y el afrutado
Miguel Arbe
Sazerac: la copa eterna de la ciudad del jazz
Clásico de Nueva Orleans, tiene como ingrediente principal el Rye whiskey, que le otorga unos toques picantes y profundos
La cocina es vida
Receta con rock and roll: coles de bruselas, navajas y chorizo
Un plato que tiene como protagonista a un vegetal muchas veces denostado que, en esta receta, brilla en todo su esplendor gracias a una mezcla tan chocante como exquisita
Rosa Ardá
Guiso mar y tierra
¿Naranjas en un plato de cuchara? Increíble pero cierto, y además, el toque cítrico le va perfecto a esta receta de garbanzos y marisco
Rocío Garrido
Ensalada de garbanzos y queso de Arzúa
Aunque son muchos los que piensan que las legumbres son pesadas, en ensaladas son una fuente de energía perfecta que, además, salvan de cualquier apuro si uno tiene que comer en el trabajo
recetas express
Lentejas con chorizo
Un plato nutritivo, agradecido, de toda la vida que, si se hace bien, es un manjar de dioses
Miguel Arbe
Después del «blue Monday»...«Bluedy» Mary
Remedio habitual contra las resacas y un clásico para muchos en vuelos de larga distancia, es un trago picante y sabroso perfecto para empezar la semana y dar carpetazo al día más triste del año