TEMA Pepe Solla

Últimos artículos publicados

23 feb 2019

La hostelería, revolucionada con las sobras

El anuncio de la Xunta de que los restaurantes estarán obligados a dar la comida sobrante a los clientes causa división; hay quien lo considera bueno para evitar tirar alimentos y quien lo ve como un peligro sanitario

M. Hermida / M. Alfonso

10 feb 2019
Mugaritz. Beso helado de ostras. Andoni Mugaritz dice que es para chupar, sorber y tocar.

¡Ostras! Hasta en el postre

Se disfrazan y abandonan su costumbre de presentarse «al natural». Ganan presencia en restaurantes con increíbles elaboraciones y las encontramos en eventos paseándolas en cubos o en una estación para los invitados

MARCO SORIANO

24 ene 2019
Sigue en directo la promoción de Vigo en Fitur

Pepe Solla «actúa» en Fitur

La Diputación destaca la gastronomía en la campaña turística de este año y pone en valor el trabajo de pescadores y mariscadores

A. Martínez

07 ene 2019
El álbum del día

Lo que debes saber de este lunes

El desmarque de los barones socialistas frente a Sánchez, cómo conducir de manera segura sobre hielo, las novedades del caso de la manada de Callosa y otras noticias que deberías saber

Iago García