¿Te fías de Michelin? Pues te guía por estos quince locales de Pontevedra

Además de los restaurantes con estrella de Solla y Vieira, hay otros doce establecimientos recomendados


pontevedra / la voz

Contar que Pepe Solla y Pepe Vieira mantienen sus estrellas tres una nueva edición de la Guía Michelin no parece gran novedad. Sin embargo, ambos chefs, con amplia sonrisa, recuerdan que el distintivo hay que mantenerlo año tras año. «Parece que te lo van a dar siempre pero no, eso hay que mantenerlo», indica Solla. «Estoy de acuerdo totalmente, hay que pelear un año tras otro», apostilla Vieira. Los dos lamentan que Galicia no fuese a más y no cayese alguna otra estrella. Sueñan con el momento en el que algún restaurante -incluidos los suyos- tengan dos. Pero, de momento, toca esperar. En la comarca de Pontevedra, más allá de Vieira y Solla, no hay estrellas del firmamento Michelin. Pero, ojo, esta nueva edición de la guía vuelve a recomendar -es un distintivo menor, pero también de relieve- otros doce establecimientos de la zona. Son los siguientes.

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