07 ago 2019
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Pepe Solla
Últimos artículos publicados
28 jul 2019
Maria Ritter, directora de la guía Repsol: «Creo que este año Galicia va a tener más soles»
A punto de ebullición. Así es como ve que se encuentra la cocina gallega. Además valora el trabajo «espectacular» que están haciendo muchos cocineros jóvenes. Pero, por encima de todo, aprecia la calidad de nuestro producto y el encanto que aún conservan las casas de comidas de siempre
12 jul 2019
07 jul 2019
PortAmérica salda su deuda con Calamaro y cierra una exitosa edición en Caldas
El músico argentino, toda una leyenda del rock, salió al escenario principal de la carballeira a las
once de la noche
05 jul 2019
Público y artistas entregados en un inicio de PortAmérica multitudinario
Mezcla de estilos y muchas versiones en una carballeira que maridó música y cocina
27 jun 2019
Tardes de maridajes en Martín Códax
Durante los meses de julio, agosto y septiembre la bodega ofrece unas catas arriesgadas con sus vinos y productos gallegos
21 jun 2019
Estrellas que alimentan cuerpo y alma
La gastronomía ha ido ganando terreno en los festivales musicales de Galicia que han dejado atrás aquella triste barra llena de gente intentando pedir una bebida. La tendencia actual es disponer de un espacio gastro en el que los asistentes pueden elegir su comida favorita y disfrutar de ella en una zona especialmente diseñada para ello
24 jun 2019
Pepe Solla ultima los detalles de su desembarco en Santiago
El chef estrella Michelin aguarda por el permiso del Concello para habilitar el antiguo café La Radio, en la rúa das Ameas
14 jun 2019
Dezasete encontros para reflexionar sobre a identidade social das persoas con TEA
O chef Pepe Solla ou o actor Luís Tosar son algúns dos coñecidos rostros que toman parte nesta mostra
14 may 2019
Pepe Solla: «Apostaría por mejorar las conexiones en tren en Galicia y con la meseta»
El chef estrella Michelin también impulsaría iniciativas deportivas en Pontevedra para dinamizar la ciudad
25 abr 2019
La camelia viaja del centro de mesa al plato
Chefs como Iñaki Bretal, de Eirado da Leña, en Pontevedra, apuestan por sus cualidades gastronómicas
04 oct 2019
La camelia viaja del centro de mesa al plato
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25 abr 2019
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25 abr 2019
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13 abr 2019
10 abr 2019
Alberto Lareo ya planea su nuevo proyecto
El chef cerrará el domingo el restaurante que regenta desde hace siete años en la avenida de Vilagarcía para embarcarse en una nueva empresa
09 abr 2019
Cociña Ourense se propone conquistar turistas por el paladar
El colectivo busca promocionar la gastronomía de la provincia
07 abr 2019
Del pez, hasta los nadares
Ángel León es uno de los chefs que ha puesto en valor la casquería marina. Junto a él, una serie de colegas apuestan por una lista de arriesgadas elaboraciones con partes del pescado tradicionalmente desechadas. Es lo que podríamos llamar una «sostenibilidad muy sabrosa». El chef del mar lleva años aprovechándose incluso de las olas
29 mar 2019
Alumnos de la Basque Culinary, en Rías Baixas
Es el octavo año de paso de las nuevas futuras promociones del centro vasco por la denominación de origen
26 mar 2019
Amaia dará en el Portamérica su único concierto en Galicia de este verano
La ganadora de «Operación triunfo» 2017 actuará junto a Madness, Calamaro, Monsieur Pariné y Depedro, entre otros, dentro del festival que tendrá lugar en Caldas de Reis entre el 4 y el 6 de julio