El «lesbiano» que dejó su firma en La Radio de Pepe Solla

Uri Bonet, batería de Love of Lesbian, inauguró la pared de los autógrafos en el restaurante santiagués


Santiago / La Voz

El batería de Love of Lesbian, Uri Bonet, «de oficio lesbiano» como dice su perfil de Instagram, estuvo este fin de semana en Santiago. Él no publicó, como sí hizo el lunes el futbolista Fernando Torres (alias El Niño), la típica foto en el Obradoiro, pero sí hay testimonio documental de su paso por una catedral gastronómica, La Radio de Pepe Solla.

«Es un buen amigo y estuvo unos días por las Rías Baixas, pasó por Casa Solla, y el sábado, de camino al aeropuerto de A Coruña para volver, le dije que parasen en La Radio a comer», señala el chef. Cuenta que el batería «es muy cocinillas», vino acompañado de su mujer, y probaron un nuevo plato, la carrillera de cerdo ibérico con curri rojo.

Él fue el encargado de estrenar con su dedicatoria la columna del restaurante santiagués que hará de libro de firmas para los músicos. De hecho, Solla ya lanzó el guante a Iván Ferreiro y León Benavente para que se unan a esta pared de la música en su próxima visita.

¿Dónde cenan Iván Ferreiro y León Benavente en Santiago?

P. Calveiro

La música está muy presente en La Radio de Pepe Solla, al igual que en la vida del chef con una estrella Michelin

Es sabido ya que Pepe Solla es un devoto del indie nacional. El cocinero pontevedrés tiene, además, amistad con los componentes de sus grupos favoritos y parece que la admiración es recíproca.

Por eso no es de extrañar que Iván Ferreiro o León Benavente hayan pasado ya a probar los platos que ofrece La Radio, restaurante que abrió en diciembre el chef con una estrella Michelin en Santiago.

Otras caras conocidas, como la del humorista y presentador Roberto Vilar, también han visitado el local de San Fiz de Solovio. Allí la música sigue estando muy presente, desde la play-list que acompaña los servicios hasta las guitarras que van poco a poco poblando sus paredes. En breve Solla dará un paso más decorando los baños con set-list firmados por bandas como Love of Lesbian, Vetusta Morla, Xoel López y otros.

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