15 sep 2019
Vuelta al mundo en crucero en 119 días
La ferrolana María Eugenia Lorenzo y su marido, el eumés Miguel Ángel Placer, regresaron en mayo del «viaje soñado»
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Michelin
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08 sep 2019
Melendi suspende su boda en el último momento
Aún se desconocen los motivos de la cancelación del enlace entre el cantante y su novia, Julia Najamatsu
09 sep 2019
Paco Roncero: «Me encanta escaparme a Galicia a comer»
Tras una carrera de brillante trabajo en la cocina, Paco Roncero aspira a conseguir la tercera estrella Michelin en la Terraza del Casino de Madrid. Mientras tanto, participa de nuevos proyectos, como este que le ha llevado a Vilamoura, en Portugal, donde ha elaborado un auténtico menú galáctico
08 sep 2019
Dani García: «Mi madre estuvo días sin hablarme cuando le dije que iba a cerrar»
Tras lograr la excelencia culinaria con tres estrellas Michelin, cierra el local que le ha permitido entrar en este selecto grupo para abrir un asador de carne. Mientras tanto, se convierte en el chef estrella de McDonald´s. Así es él. Un «chaval normal» que aprecia todo lo que hace
07 sep 2019
Melendi se casa hoy con Julia Nakamatsu en El Escorial
Entre los invitados estarán Malú y Albert Rivera, que supuestamente acudirán juntos
28 ago 2019
Los mejores restaurantes gallegos pedirán una fianza con las reservas
Asumen, a diario, entre un 10 y un 20 % de cancelaciones a última hora
25 ago 2019
Balazs y su aventura del Oeste
Cuando este chef húngaro hizo las maletas y abandonó Europa del Este tenía claro que su objetivo era formarse en Francia, la cuna de las Estrellas Michelin. Comenzaba así una aventura que de momento
lo ha llevado a A Coruña, donde está encantado con su pareja Nataly y su restaurante 55 Pasos
25 ago 2019
Eneko Atxa: «Hay platos de mi madre que no consigo igualar»
En el 2000 se empezó a hablar de él como una joven promesa de la cocina española. Veinte años y cinco estrellas Michelin después ha superado todos los pronósticos. Pero Eneko Atxa no ha cambiado, sigue siendo un tipo familiar, de cuadrilla y que disfruta con el ciclismo, la pelota mano y su Athletic
25 ago 2019
Los músicos comen aquí
La periodista Laura Ramos acaba de editar «Roadieadvisor», un libro en el que los roadies de grupos como Love Of Lesbian, Vetusta Morla, Sidonie, Lori Meyers y León Benavente hablan de sus restaurantes favoritos. Pepe Solla, chef de Casa Solla, se encarga de prologarlo
17 ago 2019
Ratones, moscas y suciedad en un restaurante con estrella Michelin
Tim Ho Wan es un referente en comida asiática y ha tenido que clausurar su establecimiento de Nueva York por incumplir las normas sanitarias
16 ago 2019
El único restaurante con estrella Michelin de Ourense se renueva
Nova cierra sus puertas hasta principios de septiembre para una reforma integral
14 ago 2019
La tortilla, ¿con o sin cebolla?
LA ETERNA PREGUNTA No hay quien se ponga de acuerdo para decidir si la cebolla y la tortilla hacen buena pareja. Hablamos con dos chefs para que nos aclaren si se trata o no de un amor imposible
07 ago 2019
Mel Gibson se pasea por Santiago y visita la Catedral, como un turista más
El actor estadounidense se alojó en el Hostal dos Reis Católicos y cenó en un nuevo restaurante de la rúa do Franco
04 ago 2019
Chechu Rey: «En A Coruña las tendencias en cocina las marca Inditex»
Su último proyecto es La Isita Gastronomía y se dedican a proyectos de colaboración con hosteleros y firmas del sector
03 ago 2019
¿Quién dijo que aquí solo sirven cañas?
EL VERANO ES UNA EXPERIENCIA, así lo plantea Espacio Mahou Coruña, que ha tomado el edificio LaBase para que puedas hacerte un tatuaje, jugar en una Escape Room o ver un concierto como en el salón de tu casa
08 oct 2019
Estas son las ciudades gastronómicas que tienes que visitar si te encanta comer
Si te has guardado unos días de vacaciones y no sabes qué hacer con ellos échale un vistazo a este artículo. Te presentamos las ciudades en las que más se cuida y se disfruta de la maravilla del arte culinario
31 jul 2019
El verano en un plato: así conciben la estación más cálida los chefs gallegos
¿Ensalada, tortilla, empanada, navajas, xoubas? La sardina es la reina de la estación más cálida en Galicia, pero hay más platos que saben a verano en esta carta sujeta a la temporada. Los chefs se mojan. Y calientan la brasa...
28 jul 2019
Desde Rusia con mucho amor
La ensaladilla vuelve a entrar con fuerza en el top de la gastronomía. Este plato creado para la aristocracia rusa del siglo XIX, también conocido como ensalada Olivier y que más tarde se popularizó, ocupa de nuevo las mesas de los restaurantes y barras más reconocidas de la mano de los mejores chefs
23 jul 2019
Ellos son mejores cocineros gracias a sus huertos
Los cultivos se han convertido en un un elemento clave de un creciente número de restaurantes, favoreciendo la recuperación de especies vegetales perdidas y dando a estos ingredientes, hasta ahora secundarios, un papel protagonista
23 jul 2019
Javier Olleros: «Singularidade e diferenciación son elementos vitais para atraer turistas»
TURISMO A TODA COSTA | O cociñeiro no restaurante Culler de Pau defende o importante que resulta para o turismo o fomento da gastronomía local