19 nov 2019
Su abuela le dijo que debía ser libre y ella tuvo la osadía de abrir un negocio de arte
Victoria Estévez se mudó a Santiago para hacer realidad su sueño empresarial, La Nona Olimpia
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Michelin
Últimos artículos publicados
18 nov 2019
A Galicia se le resiste la Guía Michelin
Castilla y León y Aragón son las únicas comunidades, junto a la gallega, que no tienen un restaurante con dos estrellas; los chefs gallegos creen que este año tampoco caerá
14 nov 2019
Los restaurantes solidarios del Padre Ángel, Premio Nacional de Hostelería
El asturiano recogió este galardón en Madrid en la categoría de Concordia
11 nov 2019
El cañón del Sil cruza el centro de París
La imagen de referencia de la Ribeira Sacra ambientó desde en un gran mosaico uno de los principales salones de vinos de la capital francesa
11 nov 2019
11 nov 2019
Nadie se resiste a la foto en el baño de Mr. Chu, el nuevo restaurante de Marcelo Tejedor
No hay ni un letrero a pie de calle ni ningún otro indicativo que anuncie el asiático y su sala ya se llena
28 oct 2019
«El juego te destruye. Pero la ludopatía no es un vicio, es una enfermedad»
El testimonio de Gabriel, un ludópata rehabilitado que trabaja para ayudar a otras personas con el mismo problema
28 oct 2019
«Tengo todas las guías Michelin del mundo»
Antonio Cancela es el único, junto con un coleccionista belga, que ha conseguido todas las ediciones de la prestigiosa publicación. En total son 940 números editados en 34 países de la conocida guia roja. Y todos están en la librería de su casa de Carballo
30 oct 2019
La guía Michelin de las mascotas
Ya no tienes excusa para dejar a tu mascota en casa. La guía perruna TravelGuau te ofrece establecimientos «petfriendly», destinos amigables e incluso paquetes de experiencias. ¡Guau, guau!
25 oct 2019
26 oct 2019
Más de medio siglo vendiendo castañas asadas en Compostela
Ya está instalado en Porta Faxeira el puesto de Manolo Prieto, incombustible a sus 67 años
24 oct 2019
Tania, la joven promesa de la cocina pontevedresa que crece de la mano de Berasategui
La exalumna del CIFP Carlos Oroza logra un contrato en el Oria de Barcelona
23 oct 2019
A Estrada invita a comer con la vista
Fernando Porto e Isabel Neira ofrecen piezas capaces de sacar todo el jugo a las propuestas de los mejores chefs
24 oct 2019
«Deja que hable tu paladar», quinta y última entrega de los Fans del Vacuno
Los cinco capítulos se pueden ver y descargar en la web de esta campaña de la interprofesional de la carne
23 oct 2019
Clientes de todo el mundo coronan a Casa Marcelo como el mejor restaurante gallego de alta cocina
El establecimiento santiagués cumple veinte años con el favor del público
13 oct 2019
«La alta cocina es esnobismo»
Javier González tuvo el primer restaurante ourensano con estrella Michelín y reivindica el producto autóctono
07 oct 2019
Ocho fogones en la antesala de la estrella Michelin
Restaurantes de Santiago, Negreira, Vedra y Boqueixón se reparten las chaquetillas Bib Gourmand
05 oct 2019
¿Cómo es el mayordomo del siglo XXI?
A lo «Downton Abbey», pero sin chaqué. La profesión se ha modernizado y cada vez se buscan perfiles más formados. En Madrid tendrá lugar un curso con 21 asignaturas para ser experto en mayordomía. Te contamos en qué consiste
04 oct 2019
De la aldea a casa de Julio Iglesias
La demanda de productos como la empanada, los grelos o el licor de hierbas se dispara en webs gourmet creadas por decenas de gallegos en los últimos cinco años
30 sep 2019
El Grupo El Gaitero relanza su bodega en La Rioja
El grupo asturiano presenta la nueva imagen de sus vinos Real Agrado