28 ene 2019
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
27 ene 2019
El nuevo restaurante del Reconquista que apuesta por el tapeo (y la sidra gratis)
El establecimiento llevará por nombre «Mil Setecientos 52» e incluirá un Rincón de la Sidra, un espacio que invita a los clientes a disfrutar de la sidra de forma gratuita
27 ene 2019
Este sí es un chino de verdad
¿Comen las familias chinas arroz tres delicias o rollitos de primavera? En un país inmenso, la gastronomía cambia en cada zona, y es difícil encontrar en Galicia locales que respeten la tradición. En Santiago, el restaurante Hui abre sus puertas con una propuesta marcada por recetas chinas «de verdad», que quiere convertirse en un referente en la capital
27 ene 2019
Los chorizos asaltan la alta cocina
Nuestro embutido más representativo abandona las charcuterías hacia los destinos más insospechados. Aparte de ser ingrediente principal en los platos de reconocidos chefs internacionales reivindica su estatus casero saliendo de las recetas tradicionales hacia creaciones de altos vuelos
04 oct 2019
Los restaurantes «eco» triunfan en Galicia
Cada vez más gallegos se preocupan por su alimentación y, para darles respuesta, un buen número de emprendedores comienza a abrir establecimientos donde reinan los vegetales, la comida ecológica y el culto a la salud sin, por ello, tener que plegarse a platos aburridos, un lastre que todavía les acompaña
28 ene 2019
26 ene 2019
Cinco gallegos optan a ser el cocinero revelación del Fórum Gastronómico
El fallo se conocerá el próximo 10 de marzo en A Coruña donde se celebrará el evento
24 ene 2019
La campaña turística «Fame de experiencias» arranca en Fitur
El stand de la Diputación se transformó «nun escenario teatral en clave de humor para enxalzar a enogastronomía da provincia»
24 ene 2019
Pepe Solla «actúa» en Fitur
La Diputación destaca la gastronomía en la campaña turística de este año y pone en valor el trabajo de pescadores y mariscadores
24 ene 2019
Un menú solidario por la no violencia
El CIFP Carlos Oroza celebrará este curso el Día de la Paz donando la recaudación de la comida en su restaurante pedagógico a Reporteros Sin Fronteras y Cruz Roja
22 ene 2019
Fiporco reúne en Sarria la mejor gastronomía, música y coches clásicos
La Feria y el Cocido do Porco Celta serán los días 16 y 17
21 ene 2019
Treinta días para optar al «espazo gastronómico» del mercado
El Boletín ficial de Pontevedra recoge las bases de la convcatoria municipal
19 ene 2019
Un colegio mayor de Oxford retira el pulpo de su menú
Dicen que quieren evitar que los estudiantes más desfavorecidos se sientan incómodos
18 ene 2019
El salón gastronómico Xantar perfila su programa de actividades
Cocineros de varios países impartirán talleres de cocina dentro de un encuentro que ofrecerá al público más de 100 experiencias
17 oct 2019
Senpan: Fusión asiático-gallega a un paso de la plaza de Vigo
La variedad de ingredientes, salsas y «toppings» de sus salteados permiten infinidad de platos
18 ene 2019
¿Las mejores tapas de Santiago se sirven en el casco histórico?
Los votos de los clientes en una «app» ponen en la cabeza del ránking a cuatro locales de la zona vieja
17 ene 2019
16 ene 2019
El Fórum Gastronómico ya desvela su menú
Esta edición se celebrará los días 10, 11 y 12 de marzo en el centro Ágora y Expocoruña
29 may 2020
Adrián Felípez: «Las mejores esferas son los garbanzos de mis callos»
«No soporto comer mentiras», dice este carballés, que afirma estar en su mejor momento profesional
13 ene 2019
Sepultado en Tella, Ponteceso, el fundador del ya desaparecido restaurante Pastoriza de Malpica
Además, ayer también se enterró la que fue dueña de la Panadería Maruja de Carballo