24 nov 2017
«Hay cocineros aquí que lo hacen mucho mejor que en otras ciudades»
Árbore da Veira y Alborada revalidaron su estrella de la «Guía Michelin» para el 2018
TEMA
Michelin
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23 nov 2017
¿Gastronomía o astronomía?
El restaurante Nova revalida la estrella Michelin que consiguió en el 2014
05 nov 2018
Galicia mantiene once restaurantes galardonados con una estrella Michelin
Abac, de Jordi Cruz, y Aponiente, de Ángel León, nuevos españoles con la máxima distinción
22 nov 2017
Asturias brilla (con la misma fuerza) en la galaxia Michelin
El Principado repite el número de restaurantes (8) y de estrellas (9) en la prestigiosa guía gastronómica
22 nov 2017
Ángel León y Jordi Cruz ascienden al olimpo de las tres estrellas Michelin
Con la incorporación de sus restaurantes Aponiente y ABaC ya son once los que ostentan la máxima distinción en España
22 nov 2017
22 nov 2017
Saúl Craviotto, el ganador de «MasterChef» que no sabía freír un huevo
El piragüista olímpico y policía se impuso en la gran final a Silvia Abril con un menú con que fusionaban la cocina asturiana y la catalana
21 nov 2017
El ingeniero, el té y la «morriña» del gallego
Llegó a Inglaterra escapando de la crisis y, tras seis años allí, encontró en las infusiones el camino de vuelta
19 nov 2017
Alonso, un novato exultante con Toyota
El asturiano completó 113 vueltas y marcó el 5º tiempo global en una inolvidable jornada de test de novatos en el Mundial de Resistencia
17 nov 2017
Un año del restaurante Sábrego
Preparan una gala que combina el aspecto gastronómico, con la música en directo y la coctelería
15 nov 2017
Una hamburguesa con setas y pan marroquí seduce al jurado del concurso de pinchos
El podio del Sabores de Ourense lo conformaron A Cuqueira de Lourdes, A Taberna das Caldas y Sanmiguel
14 nov 2017
14 nov 2017
«El turista demanda el pulpo como producto estrella y hay que dignificarlo»
El cocinero Manuel Domínguez, con una estrella Michelin en Madrid, visita hoy Ourense
11 nov 2017
«El turismo gastronómico está en alza, y falta creernos que no lo hacemos mal»
El cocinero con Estrella Michelin, Manuel Domínguez, fusiona en sus recetas de pulpo «la tradición y la vanguardia»
04 nov 2017
El «MasterChef» grabado en julio en Sober se emite el martes
En uno de los equipos que participan en esta emisión se encuentra el actor Francis Lorenzo
06 nov 2017
Casas de comidas cool
Michelin para del sabor de casa. Una estrella para los platos de siempre que se renuevan para seguir viéndonos crecer. Este tour es muy casero. De primero, lentejas... ¡Verás como no las dejas!
02 nov 2017
«A miña base é oír e traballar moito»
Manuel Agapito Mendoza, fisterrán e cociñeiro cos irmáns Roca, asegura que, nun futuro, si lle gustaría volver á súa terra e cociñar os seus produtos
30 oct 2017
¿Será el de «Masterchef Celebrity» el peor cachopo de la historia?
El plato típico asturiano será uno de los protagonistas del próximo programa, que ha sido grabado en Avilés. Los concursantes recibirán, entre otras, la visita del chef Marcos Morán
30 oct 2017
¿Existe el plagio en la gastronomía?
A algunos cocineros les halaga ver sus platos copiados en otros restaurantes y a otros les indigna, aunque pocas veces se reclama la autoría de una creación culinaria porque existen dudas sobre su protección. Ahora un experto ha esclarecido el asunto: los platos también tienen derechos de autor.
20 oct 2017
La joven que quiere ayudar a los refugiados
Visitó los campos de Atenas y regresó a O Grove convencida de que desde aquí también se puede hacer algo