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Huerta y jardín

Las fotos de las nuevas instalaciones de la quesería Airas Moniz en Chantada.Alberto Baleato, de Kingii Bonsai, posa con el ejemplar con el que obtuvo el último premio nacional de evolución. «Es decir, al que cogió la planta más fea y la hizo más bonita», dice el dubrés, quien logró que su padre Manolo descubra una afición que lo mantiene ocupado en su jubilación y los une más que nunca.
Alberto Baleato, de Kingii Bonsai, posa con el ejemplar con el que obtuvo el último premio nacional de evolución. «Es decir, al que cogió la planta más fea y la hizo más bonita», dice el dubrés, quien logró que su padre Manolo descubra una afición que lo mantiene ocupado en su jubilación y los une más que nunca.

El primer bonsay de Alberto, de Val do Dubra, fue un limonero en una caja de Ferrero Rocher y hoy sus árboles recorren toda Europa

Sostenibilidad

Agricultura

Forestal

Viño, que salte; queixo, que chore; pan, que cante

Moexmu en imágenes.Zona de recepción de leche en la fábrica de Entrepinares en Vilalba.

Lo verde es lo que importa: Los grandes chefs cambian la carne por las verduras

El restaurante parisino Arpège, con tres estrellas Michelin, era conocido hasta el 2001 por sus excelentes carnes, pero fue en ese año, cuando su propietario, el chef Alain Passard prescindió de todo tipo de ingredientes que no fueran vegetales. Ahora son muchos los que se suman a la revolución verde