TEMA Francia

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La gran factura del cambio climático

Las pérdidas por los 16 desastres naturales que asolaron Estados Unidos el año pasado se dispararon hasta los 306.000 millones de dólares, un nuevo récord histórico y todo un aviso a navegantes

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20 ene 2018
El gallego que cocina en Can Roca

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DE LA CARNICERÍA AL CELLER A Manuel Mendoza se le encendió un día la bombilla: él no quería seguir tras el mostrador cortando filetes. Siempre había soñado con ser cocinero. Lo dejó todo por convertirse en un profesional, y en menos de un año ha pasado de las aulas al templo de los hermanos Roca.

GLADYS VÁZQUEZ