El cocinero comprueba en la romería vikinga de Catoira, en un día de intenso calor, cómo algunos de los productos no se conservan en condiciones adecuadas. Se va de la fiesta sin tener claro a quién corresponde el control sanitario, si a la Xunta o al concello. Constata, eso sí, que por allí no ha pasado ningún inspector
Sorprendido por su nivel, el responsable del eslálom mundial trasladó a la organización su deseo de hacer de la cita vikinga el referente formativo de aguas bravas