31 ago 2023
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Pepe Vieira
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30 ago 2023
Ocho cenas únicas para brindar por los cien años
El restaurante A Gabeira de Ferrol entra en el reducido club de locales centenarios y para festejarlo cocinarán por todo lo alto: una vez al mes habrá un menú de fiesta que contará con tres cocineros del grupo Nove y los bodegueros más reconocidos
08 ago 2023
Helados 100 % gallegos y a la carta: de pulpo á feira, de queimada, de Viña Costeira o de agua termal
La empresa ourensana La Central realiza productos por encargo, que convencen tanto a chefs como a particulares, buscando siempre la cremosidad y el sabor
11 jun 2023
Los «fantasmas» de Varela que darán vida a la churrasquería del dos estrellas Michelin Pepe Vieira en Pontevedra
El cocinero abrirá a final de año su restaurante en la centenaria ferretería de Curros Enríquez
27 may 2023
El reto de encontrar 30 camareros en temporada alta en Pontevedra: «Es lo que me da más miedo de abrir el negocio»
Nazaret Silva, de Lola & Lía, abrirá en la plaza de Curros Enríquez un local como el que ya tiene en Vigo
25 may 2023
Pontevedra reactiva el mercado inmobiliario de la zona monumental con el principio de acuerdo para la venta del edificio del Casino Mercantil
El inmueble de Curros Enríquez hace casi tres años que colgó el cartel de se vende
20 may 2023
¿Dónde comen y se van de cañas los estrellas Michelin en las Rías Baixas?
Nos vamos de bares por la comarca de Pontevedra con Pepe Vieira, Pepe Solla e Iñaki Bretal
03 may 2023
Así son las exclusivas posadas del siglo XXI
Los nuevos alojamientos combinan la mejor gastronomía con unas estancias de ensueño, en cascos históricos en medio de la naturaleza, para disfrutar de un buen descanso con todo tipo de comodidades
25 abr 2023
Los estrellas Michelin endurecen las reservas al cobrar si no aparecen: «Es como si a un hotel le falla el 30 % de los huéspedes»
Algunos cocineros permiten anulaciones hasta 12 horas antes y otros exigen tres días
31 mar 2023
Pepe Vieira abre su hotel de naturaleza para potenciar la experiencia de sus dos estrellas Michelin
El alojamiento está en la falda del restaurante Camiño da Serpe, en Poio, donde ayer celebró su inauguración
26 mar 2023
Los cinco restaurantes de Vigo recomendados por la Guía Michelin
Kero, Casa Obdulia, Detapaencepa, Kita y La Mesa de Conus reciben el distintivo, que se diferencia de las estrellas y los bibs
10 mar 2023
Pepe Vieira acondiciona el histórico local de Ferretería Varela para su nuevo restaurante
El estrella Michelin obtuvo a finales de febrero licencia para rehabilitar el inmueble
22 feb 2023
Arranca la transformación de la antigua ferretería Varela de Pontevedra en la churrasquería del estrella Michelin Pepe Vieira
El Concello le dio la licencia municipal y espera estar en funcionamiento en nueve meses
11 feb 2023
El Lalín Arena volvió a vibrar con la gala
El público abarrotó el multiusos entre bailes, suspiros por Beret y entrega de premios
29 ene 2023
Pepe Vieira, dos estrellas Michelin: «Nunca hemos querido ser el mejor restaurante»
«En la gastronomía gallega está todo por hacer», apunta el prestigioso cocinero que, con sus recientes reconocimientos, no ha movido ni un ápice los planteamientos que tenía hace más de veinte años. «La nuestra es una cocina de aldea que no tiene nada que envidiar a la de Nueva York», concluye
25 ene 2023
Premio Gastronomía de Galicia al Estrella Michelin Pepe Vieira
Es un reconocimiento a la contribución del chef de Poio a la potenciación de la cocina gallega
24 ene 2023
30 dic 2022
¿Cocinar o que te cocinen en Fin de Año? Pontevedra ofrece menús para llevar o la carta
Pocos restaurantes abren sus puertas en Nochevieja, mientras otros preparan cajas que envían a todo el país
24 dic 2022
Los sumilleres gallegos eligen los vinos más especiales del año
Las mejores narices se mojan y nos ofrecen una cuidada selección para brindar en estas fiestas. Descubre alguno de estos tesoros para beber y disfrutar
24 dic 2022
Un menú dos Estrellas Michelin para el comedor social de San Francisco en Pontevedra
Pepe Vieira elaborará los 160 menús de la comida de Nochebuena