Pepe Vieira vuelve a hacerse con las riendas del restaurante del Museo de Pontevedra
PONTEVEDRA
Tendrá que acometer trabajos de «mellora da accesibilidade en aseos, a reparación de pavimentos e o control de cheiros»
19 ene 2026 . Actualizado a las 14:53 h.Pepe Vieira volverá a ponerse detrás de los fogones de la cafetería y el restaurante del Museo de Pontevedra después de que la Diputación de Pontevedra le adjudique a su empresa la explotación de ambos servicios en el Edificio Sarmiento durante los próximos seis años, prorrogables por otros cuatro. La propuesta del doble Estrella Michelin se impuso a la de Neapolis FD S.L., la otra firma que se presentó a este concurso público.
En este sentido, Rafa Domínguez, vicepresidente de la Diputación, resaltó que «cómpre subliñar [que] é algo bastante menos novidoso do que algúns quixeran facer crer: a adxudicación do restaurante do Museo de Pontevedra non naceu dun capricho. Foi o resultado dun procedemento público, regrado e verificable, dese tipo de trámites que avanzan con paso lento pero firme, como avanza a administración cando fai as cousas ben». Asimismo, dejó claro que «a decisión non brota da improvisación, senón dunha resolución administrativa pensada para protexer o interese xeral e o patrimonio público, ese patrimonio que non pertence a ninguén en particular e, precisamente por iso, nos pertence a todos».
De igual modo, remarcó que «houbo concorrencia entre empresas, houbo criterios obxectivos e houbo garantías, e dicir, xusto o contrario da arbitrariedade».
Rafa Domínguez dejó claro que «o restaurante é unha peza máis dunha visión ampla do museo. Axuda a atraer novos públicos, a prolongar a visita e, sobre todo, a integrar o museo na vida cotiá de Pontevedra. O desafío, claro está, é facelo sen interferir na súa función cultural», al tiempo que «garante ingresos, traslada ao adxudicatario obrigas concretas de mellora en accesibilidade e mantemento, e libera recursos públicos para o que debería ser intocable: a conservación das coleccións, a programación cultural e a atención ao público».
Condiciones de la concesión
En cuanto a las condiciones de la concesión, estas conllevan que la empresa adjudicataria «satisfará un canon anual de 26.000 euros máis IVE», reseñaron desde la Diputación de Pontevedra, al tiempo que reseñaron que «como parte das obrigas da concesión, Pepe Vieira S.L.U. ten que executar obras no local, que consistirán na mellora da accesibilidade en aseos, a reparación de pavimentos e o control de cheiros». Estos trabajos deberán ejecutarse en el plazo máximo de seis meses desde la recepción de las autorizaciones sectoriales y de la licencia de obras y, en todo caso, dentro de los seis primeros años de la concesión.
A este respecto, se ha estimado en 75.527 euros más IVA los costes de esta actuación, que se amortizará mediante la reducción del canon de la concesión durante los primeros seis años.
Como hasta ahora, el restaurante está situado en la planta baja del Edificio Sarmiento, con acceso independiente del inmueble, ocupando una superficie de unos 160 metros cuadrados e incluye una cocina completamente equipada, mientras que la cafetería, en el mismo bajo, suma 168 metros cuadrados, a los que hay que añadir una terraza entre los edificios Sarmiento y Castelao. «O novo contrato dará continuidade ao uso que tivo o baixo do Edificio Sarmiento nos últimos dez anos, como restaurante e terraza. Nun prazo de cinco días hábiles formalizarase a posta a disposición do local, a partir do cal comezará o período de explotación», concluyeron desde la Diputación.