21 jul 2026
Luto en la gastronomía española por la muerte del chef Paco Ron, fundador de La Taberna de Viavélez
El cocinero logró en 1999 la primera estrella Michelín del occidente de Asturias
TEMA
Estrellas Michelin
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18 jul 2026
En este restaurante las sobremesas nunca terminan
«Queremos que quien venga a Galicia no solo pruebe, sino que conozca, que pise el terreno y escuche a las personas que están detrás del producto», indica Manuel Costiña, de Retiro da Costiña
12 jul 2026
Iria Espinosa: «Que mi madre coja la guía y vea por fin mi nombre es un orgullo»
La cocinera coruñesa ya aparece en la guía Michelin junto a Luis Veira
11 jul 2026
Las grandes estrellas de la gastronomía asturiana
El Principado cuenta con un total de trece estrellas Michelin repartidas entre once establecimientos
09 jul 2026
Puerto de Vega celebra su premio al mejor percebe del mundo
«Se da en una piedra que está muy separada de la costa; su olor en crudo y en cocción y la textura es muy especial», dice el patrón mayor
07 jul 2026
PortAmérica multiplicará por siete la población de Portas durante tres días
La organización estima que pasarán unas veinte mil personas diariamente por el festival
07 jul 2026
El percebe asturiano de Puerto de Vega gana el segundo Mundial de este crustáceo en Cedeira
El producto de la cofradía cedeiresa quedó segundo y el de Luarca, tercero, y los 2.300 euros recaudados en la subasta de los tres lotes se destina a Cruz Roja
06 jul 2026
Cedeira, a por el mejor percebe del mundo
La cata, con chefs que suman seis estrellas Michelín, se celebrará el lunes, día 6
02 jul 2026
Miguel González encendió los fogones de As tardes do Atlántico
El cocinero ourensano abre el programa gastronómico de verano en la terraza de Martín Códax
30 jun 2026
Lo mejor de la gastronomía gallega, en la terraza de Martín Códax
Ocho destacados cocineros protagonizarán una nueva edición de As Tardes do Atlántico, un programa en el que maridarán sus platos con algunas de las mejores elaboraciones de esta bodega durante todos los miércoles de los meses de julio y agosto
20 jun 2026
Axel Smyth cierra el restaurante Simpar, uno de los tres con estrella Michelin en Santiago
El chef consiguió el reconocimiento en el 2024, solo un año después de abrir el local de la Rúa do Vilar
19 jun 2026
As Tardes do Atlántico: una terraza para disfrutar de la mejor gastronomía gallega
El 1 de julio arranca una nueva edición de esta iniciativa enoturística de Martín Códax en la que este año participarán ocho destacados cocineros de la comunidad
13 jun 2026
La mejor fideuá del mundo se cocina y se sirve en Asturias: este es el secreto de la receta de origen valenciano premiada
Los responsables Casa Repinaldo han conseguido este codiciado título que vuelve a situar una vez más el restaurante asturiano en el mapa gastronómico. Cuentan las claves para preparar la elaboración perfecta de este plato de la cocina mediterránea
09 jun 2026
Una constelación de Estrellas Michelin iluminó Camariñas
Una treintena de reputados chefs participaron en una visita a la planta de rodaballo y en una degustación de productos certificados por la marca Galicia Calidade
09 jun 2026
Cuarenta chefs homenajean a Arzak en Negreira
El evento gastronómico y solidario celebró su encuentro anual en Casa Barqueiro
04 jun 2026
El chef que lleva la cultura de la paella a Galicia
El cangués José Fernández lidera El Torraet, un proyecto gastronómico itinerante de cocina en directo que fusiona las técnicas tradicionales de la Albufera con los mejores productos de las Rías Baixas
11 jun 2026
Albert Adrià y Javier Olleros, entre los chefs con estrella Michelin del jurado del segundo Mundial del Percebe de Cedeira
La Diputación toma las riendas del evento, promovido en 2025 por el empresario Diego Iglesias, de la taberna Bon Pé
28 may 2026
Los exempleados que robaron miles de euros en vino a Pepe Vieira trabajaban para un narcotraficante que lideraba la banda desde la cárcel
La Guardia Civil considera que formaban parte de una organización criminal y que están relacionados con robos de élite en otros restaurantes de lujo
27 may 2026
La Guardia Civil recupera en cuatro pisos de Pontevedra y Vigo casi todas las botellas de vino de miles de euros robadas al chef Pepe Vieira
Ya habían sido detenidos por estos hechos dos exempleados del cocinero pontevedrés y ahora hay otros dos investigados por delitos de receptación
16 may 2026
Así fue el robo en la bodega de Pepe Vieira: vinos de hasta 5.000 euros en un asalto de madrugada
Los extrabajadores detenidos robaron 63 botellas y cerca de diez mil euros de la caja fuerte