Las infinitas posibilidades del cocido
Éxito de Lalín con Gusto, que se cierra con nuevas degustaciones esta mañana, y de tarde actividades infantiles
La Voz de Galicia
o. p. arca
El Parrote se llena de sabor atlántico con el festival SAL
Una docena de estrellas Michelin se dan cita en este evento que reivindica la ciudad como referente culinario
La Voz de Galicia
El Esmorgadirt llevará a Sarria saltos en bici, conciertos y gastronomía
Este festival completa la programación del San Xoán el día 23
La Voz de Galicia
Laura López
«La cocina mexicana tiene como tres millones de tipos de chiles»
La joven cocinera lalinense Belén López Batán acaba de unirse a la plantilla que lidera el chef Roberto Ruiz
La Voz de Galicia
Amelia ferreiroa
Mondoñedo, entre 350 pueblos europeos donde vivir la noche más romántica
El evento se celebrará el día 23 de forma simultánea en varios países, con ofertas especiales de alojamientos
La Voz de Galicia
josé alonso
Adjudicada a Garfio de Barizo la Escola de Hostalaría de Carballo
Ya era de sobra conocida la decisión, pero hoy se hizo oficial en la Xunta de Goberno Local
La Voz de Galicia
El festival «gastromusical» SAL reivindica A Coruña como capital de los sabores atlánticos
Concello y Puerto colaboran en un evento que reunirá en el Parrote a 12 estrellas Michelin
La Voz de Galicia
El plan de Agrasar para la Escola de Hostalaría ganó de largo al oponente
El cocinero, con estrella Michelin, se impuso en cuatro de los cinco criterios
La Voz de Galicia
s. g. rial
Yayo Daporta, Lucía Freitas y Gonzalo Pañeda, hoy en Ribadeo
Forman parte del jurado que valorará los mejores platos de Ribadeo de Tapeo, a partir de las 17.00 horas en el Voar
La Voz de Galicia
Ángeles Marzoa: «Tener la caja llena y el local a tope es mi estrella Michelin»
La copropietaria del Jaleo define su cocina como «tradicional y femenina»
La Voz de Galicia
Pablo Portabales
«Me parecía raro que la mujer no tuviera el sitio que se merece»
La sumiller asturiana Victoria Valdés, del restaurante Arbidel acudió al Salón Gourmet por una cata especial en honor a la mujer
La Voz de Galicia
Pilar Gutiérrez García
Este es el mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana
Cincuenta establecimientos de todo el país han participado en la segunda edición del concurso
La Voz de Galicia
Un pan de cerveza aspira a convertirse en la mejor tapa
Una receta que reinventa el bocata tradicional se cuela en la final del Campeonato de España de Tapas para gourmets que se celebra este martes en Madrid. La original idea de un restaurante de A Coruña compite con otros once finalistas, uno de ellos también gallego y ganador de la pasada edición
La Voz de Galicia
M. MÉNDEZ
¿Tiene vez para el sastre?
No busquen, porque seguro que lo encuentran. Una tienda de lencería fina que sirve cócteles sublimes. El bar que juega al escondite. Quédense con esta palabra: «speakeasy», el bar secreto ha llegado a A Coruña. Aquí está la pista para encontrarlo.
La Voz de Galicia
PABLO GÓMEZ
Culler de Pau, la excelencia en la cocina y en la sala
Javi Olleros, chef con una estrella Michelin, y Óscar Quintana, mejor maitre según los premios del Salón de Gourmets, apuestan por una perfecta comunicación entre sala y cocina para lograr, sin ir más lejos, que su restaurante de O Grove sea el único gallego en la lista de los 200 mejores de Europa
La Voz de Galicia
M. ALFONSO
El escaparate de la despensa asturiana en el Salón de Gourmets
La feria, que se celebra del 7 al 10 de mayo, expondrá más de 40.000 productos, concursos y «show cooking» para descubrir las nuevas tendencias culinarias
La Voz de Galicia
Natasha Martín
Melide marida su repostería artesanal con la alta cocina para impulsar la Festa do Melindre
Los chefs catalanes Sergio y Javier Torres serán los pregoneros
La Voz de Galicia
La guía Michelin dejará premio en Vigo
El Mercado de Sabores Mahou que acoge hasta el domingo la Estación Marítima cuenta hoy con la chef Lucía Freitas y música de Dj Amable
La Voz de Galicia
La Estación Marítima se convierte hasta el domingo en un mercado de sabores
Entre los chefs participantes estará Samantha Vallejo-Nágera, de «Master Chef»
La Voz de Galicia
La ternera asturiana se luce en Madrid
La marca del Principado demostrará sus cualidades en el Salón de Gourmets
La Voz de Galicia
N.M.