Cinco fotos de Vigo con las que triunfar en Instagram este verano
La ciudad ofrece rincones verdes y playeros espectaculares para los fans de buscar un paisaje perfecto para sus redes sociales
La Voz de Galicia
Una gala llena de magia, risas y música llega a Sarria
Vilalba acogerá un curso sobre quesos con Denominación de Origen Protegida
La Voz de Galicia
Estos son los restaurantes más galardonados de Arousa
Las guías Repsol y Michelin reconocen la calidad de catorce establecimientos de O Salnés
La Voz de Galicia
Raquel Ares, A. G.
El gallego que cató 60 botellas de Vega Sicilia en un verano
El propietario del restaurante Portela, en el centro de A Coruña, ofrece en su local una exclusiva selección de vinos. Durante una larga temporada fue sumiller del restaurante de Dani García en Marbella, donde tenía que catar cada día los mejores vinos para que estuviesen en estado óptimo para su consumo.
La Voz de Galicia
PABLO PORTABALES
El cachopo de moda es de Lugo
Mucho más que un San Jacobo aumentado de tamaño y con materias primas asturianas. El cachopo se ha convertido en una tendencia en el panorama gastronómico internacional, que elegirá en el 2022 al mejor del mundo. Para degustarlo, empieza por aquí
La Voz de Galicia
MARCO SORIANO DE TEJADA
Turismo de lujo en Vigo: 620 euros por menú Michelin, viaje en velero y vuelo en helicóptero
El paquete, solo apto para cuatro personas, incluye también noche en uno de los hoteles cinco estrellas de la ciudad
La Voz de Galicia
L.Míguez
El Náutico de San Vicente y Pepe Solla se alían para maridar música y gastronomía en O Grove
El míticoo establecimiento dispondrá desde este viernes de una «zona gastro»
La Voz de Galicia
E. FUENTES
R.E.
Yayo Daporta: «Claro que los callos sientan bien en julio; la cocina bien hecha apetece siempre»
El Estrella Michelin, que ya fue pregonero de la fiesta, lleva a Meis tres propuestas culinarias
La Voz de Galicia
Eva Fuentes
R.E.
Nacho Manzano ultima un complejo gastronómico en Oviedo
El chef asturiano que acaba de recibir el premio de Asturmanager ha lamentado que los hosteleros «estamos en el ojo del huracán» debido a la pandemia
La Voz de Galicia
El Estrella Michelin Pepe Vieira refuerza su apuesta gastronómica con el Pazo da Buzaca, del siglo XVI
El cocinero prevé la remodelación de este inmueble para destinarlo a eventos
La Voz de Galicia
NIeves D. Amil
Pepe Vieira: el gallego que lleva al plato la historia del gallego rey de los jíbaros
El chef de Poio tiene un sencillo protocolo para volver a los orígenes: rescatar producto gallego, regresar a las técnicas de siempre y recuperar el patrimonio inmaterial de la tierra
La Voz de Galicia
E. abuín
José Andrés: «No trabajo para que alguien me dé las gracias»
La Voz de Galicia
mercedes gallego
El chef David de Jorge, imagen de la merluza de Cedeira
Una apuesta por la mejor gastronomía
La Voz de Galicia
ISIDORO VALERIO
Jordi Cruz, chef: «La tercera estrella me la dieron por pesado, no porque sea un genio»
Tímido, muy tenaz y alguien al que le divierte sacarle los colores a los aspirantes de «MasterChef». Así se presenta Jordi Cruz, que podría formar una constelación en el techo de sus tres restaurantes. Hasta seis estrellas Michelin ostenta este apasionado de los fogones y perfeccionista que llegó al mundo de la gastronomía porque era mal estudiante y se le daba bien cocinar
La Voz de Galicia
SUSANA ACOSTA
Ángel León sorprende con un jamón de mar
Es la innovadora chacina marina que el chef presentó en la pasada edición de Madrid Fusión y que ya se puede disfrutar en su restaurante Aponiente esta temporada
La Voz de Galicia
MARCO SORIANO DE TEJADA
El barrio de A Moureira recibe el primer premio Loureiro de Ouro de la Festa das Cunchas
La Voz de Galicia
Diez restaurantes de Vigo donde comer de lujo e impresionar a tus invitados
Dos estrellas Michelín y otros muchos que, sin ella, logran encumbrarse en la historia de la gastronomía local. El común denominador: conseguir mesa sin tener reserva en fin de semana suele ser complicado.
La Voz de Galicia
L. Míguez
Descubre las ocho etapas más espectaculares del Camiño dos Faros
Entre Malpica y Fisterra. Una senda que discurre junto al mar y regala paisajes que no se olvidan. Ocho rutas de dificultad relativa para disfrutar este verano
La Voz de Galicia
ELENA MÉNDEZ
Las estrellas del campo que iluminan los fogones de los chefs Michelín
El fundador del Azurmendi, Eneko Atxa, y el CEO de Sherpa, Xabi Uribe-Etxebarria, crean Bestfarmers.eco, una plataforma para contar las historias de los productores que sirven a los grandes cocineros del mundo. Su idea la explicaron en Food 4 Future, en Bilbao.
La Voz de Galicia
María Cedrón
Daniel Guzmán: «La gastronomía gallega recoge ahora los frutos de los fundadores de Nove»
Sobre la nueva etapa del grupo, el cocinero ourensano avanza que habrá renovación de ideas aunque sin «ser rupturistas»
La Voz de Galicia
Rubén Nóvoa