Quique Dacosta: «Soy un disfrutón de la cocina asturiana»
El chef con tres estrellas Michelin visita Oviedo para recoger el premio de Fomento de la Cocina Asturiana
La Voz de Galicia
José Andrés: 50 primaveras y un emotivo mensaje para la humanidad
El chef asturiano aprovechó su paso por un «late night» español para lanzar un aplaudido alegato por la solidaridad. Inaugurará en breve dos megaproyectos culinarios en Disney y Nueva York,
La Voz de Galicia
Nacho G. Ruano
El bar de los enamorados de Vigo en un día
Anabel y Néstor eligieron la ciudad para su apuesta con la taberna La Bastarda: más de cien tipos de vino por copa y cocina tradicional
La Voz de Galicia
begoña r. sotelino
¿Dónde celebrarían San Valentín las superestrellas de la cocina gallega?
Javi Olleros, Xoán Crujeiras y Pepe Solla revelan sus restaurantes gallegos predilectos para pasar una velada romántica
La Voz de Galicia
Laura G. del Valle
La cocina asturiana premia a Quique Dacosta
El chef valenciano galardonado cuenta con tres Estrellas Michelín
La Voz de Galicia
La taberna fisterrana para ver el Deportivo en la que la cocina huele a estrella Michelin
Manuel Agapito, discípulo de los hermanos Roca, abre su propio negocio en Fisterra, A Cantina
La Voz de Galicia
J. V. Lado
Aquí te toca compartir mesa
Nos hemos acostumbrado a disfrutar juntos de todos los momentos desde que entramos en un restaurante. Por las redes sociales rendimos cuenta a todos nuestros seguidores de dónde, con quién y qué comemos. Pero? ¿Compartimos realmente?
La Voz de Galicia
MARCO SORIANO
Víctor Fernández (Morrofino): «Antes de meter un plato, le damos muchas vueltas»
La Voz de Galicia
S. ACOSTA
Carlos J. González (Merenzao): «Si mi abuela hubiera tenido un roner, lo habría usado»
La Voz de Galicia
S. ACOSTA
¡Ostras! Hasta en el postre
Se disfrazan y abandonan su costumbre de presentarse «al natural». Ganan presencia en restaurantes con increíbles elaboraciones y las encontramos en eventos paseándolas en cubos o en una estación para los invitados
La Voz de Galicia
MARCO SORIANO
Marcos Morán trolea a Broncano al preguntarle: «¿Cuánto dinero tienes?»
El cocinero asturiano de Casa Gerardo dio la talla en el programa «La Resistencia»
La Voz de Galicia
Carmen Fernández
La suculenta razón por la que los turistas visitan Asturias
Un estudio analiza los perfiles turísticos y el motivo de su elección a la hora de escoger un destino
La Voz de Galicia
Los chorizos asaltan la alta cocina
Nuestro embutido más representativo abandona las charcuterías hacia los destinos más insospechados. Aparte de ser ingrediente principal en los platos de reconocidos chefs internacionales reivindica su estatus casero saliendo de las recetas tradicionales hacia creaciones de altos vuelos
La Voz de Galicia
MARCO SORIANO DE TEJADA
La campaña turística «Fame de experiencias» arranca en Fitur
El stand de la Diputación se transformó «nun escenario teatral en clave de humor para enxalzar a enogastronomía da provincia»
La Voz de Galicia
López Penide
¿Las mejores tapas de Santiago se sirven en el casco histórico?
Los votos de los clientes en una «app» ponen en la cabeza del ránking a cuatro locales de la zona vieja
La Voz de Galicia
P. Calveiro
Adrián Felípez: «Las mejores esferas son los garbanzos de mis callos»
«No soporto comer mentiras», dice este carballés, que afirma estar en su mejor momento profesional
La Voz de Galicia
Pablo Portabales
De México a Agolada: los esenciales «gastro» de los chefs gallegos
Los mejores cocineros de la comunidad eligen sus imprescindibles culinarios del 2019
La Voz de Galicia
laura g. del valle
Adrián Felípez: «Las mejores esferas son los garbanzos de mis callos»
El propietario del restaurante Miga tiene 32 años, su pareja es cirujana, y dice que le gusta comprar flores
La Voz de Galicia
Pablo Portabales
Cena con Berasategui y Jordi Cruz
Los dos famosos chefs disfrutaron de un encuentro de amigos en Casa Barqueiro
La Voz de Galicia
emilio forján
El chef de las tapas invencibles, hasta con bichos
Si a un concurso de pinchos se presenta Rubén, el resto de hosteleros la llevan clara: suele ganar siempre
La Voz de Galicia
maría hermida