07 oct 2026
O restaurante compostelán Paz Nogueira, premiado co Lola Torres de Gastronomía Tradicional
O xurado anunciou esta mañá o galardón deste ano no marco da Festa do Marisco do Grove
TEMA
Gastronomía
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06 oct 2026
Marcos Granda, el asturiano con seis estrellas Michelin, estrena nuevo concepto gastronómico en Málaga
El sumiller asturiano se inspira en la dinámica de los lobbies de hotel para este restaurante enclavado en uno de los enclaves más estratégicos de la provincia andaluza
06 oct 2026
Cócteles con fermentados, hedonismo y salud
Ingredientes que son organismos vivos que evolucionan constantemente han irrumpido para equilibrar los tragos y encajar en las tendencias de consumo responsable y consciente de las nuevas generaciones
06 oct 2026
Pablo Gallego ofrecerá un taller culinario en Cociña Capital A Coruña
El cocinero estará el martes, día 13, en el CIFP Paseo das Pontes, para desvelar algunos de sus trucos de cocina ante un grupo de treinta suscriptores de La Voz
06 oct 2026
La AECC organizará una cena solidaria por el cáncer el sábado 21 de noviembre en Viveiro
Tendrá lugar en el restaurante del hotel Las Sirenas y el plazo para reservar ya está abierto
06 oct 2026
07 oct 2026
Catorce casas de Ourense ofrecen menús y alojamientos en el Outono Gastronómico
La campaña está vigente hasta el 20 diciembre, con paquetes desde 40 a 375 euros
06 oct 2026
Pontedetapas regresa para apoyar en noviembre a la hostelería de la ciudad
Del día 4 al 22 tendrá lugar el concurso gastronómico de tapas y cócteles
06 oct 2026
Arranca la campaña de cocidos en Pontevedra: «El secreto es la materia prima y que se hace en cocina de leña»
Restaurantes del entorno de la ciudad del Lérez, caso de La Viuda, pueden servir más de un centenar de cocidos un sábado o un domingo
06 oct 2026
La fiesta de los callos en 33 bares y restaurantes de O Porriño despacha 15.000 cazuelas
La celebración ha cumplido más de tres décadas de un manjar que atrae a comensales de Vigo, Ponteareas y Tui
04 oct 2026
Los exclusivos chorizos de un buey de 10 años
La Parrillada Buenos Aires de A Coruña comercializa un embutido elaborado con carne de un ejemplar del monte Xalo que resulta perfecto como entrante
04 oct 2026
Objetivo conseguido: la avea moura resurge en salsas, panes, geles y cremas
Una investigación logra reavivar el interés por un cereal casi desaparecido
04 oct 2026
Fabada dende primeira hora en Paiosaco... e polbo en Bértoa
Cando menos dúas citas gastronómicas nutren este domingo na Costa da Morte
04 oct 2026
03 oct 2026
Moito para facer este sábado na Costa da Morte: tome nota
Teatro, contos, divulgación, gastronomía, festas varias... Hai ben onde elixir para gozar deste 3 de outubro
02 oct 2026
El éxito de las casadiellas de una pareja de Lena: «Hemos llegado a hacer 4.000 unidades a la semana»
Sandra García y Guillermo González son los responsables de un negocio que nació para mantener viva una receta tradicional y evitar que cayera en el olvido. La pareja ha reinventado incluso la elaboración de este dulce típico asturiano, con una variedad de sabores
02 oct 2026
Anna Terés, cocinera e influencer gastronónica: «El día que le pregunté a ChatGPT por unas patatas supe que no iba a ser mi consejero»
Se considera una indisciplinada a la hora de seguir una receta, aunque en su nuevo libro, «Comer bien con Anna. Recetas Fáciles», hay 329 con todo tipo de detalle para disfrutar en casa cualquier día del año
02 oct 2026
Polo, fabas, polbo ou mesmo chocolate: todos á mesa nunha fin de semana ben gastronómica
Cerceda Tapea, Festa do Polo á Brasa de Baíñas, Festa da Fabada de Paiosaco... Algunha das propostas para estes días na Costa da Morte
02 oct 2026
El 90% de los chefs de Relais & Châteaux se compromete a dejar de servir anguila en sus restaurantes
A principios de este año, cocineros de la red Euro-Toques también anunciaron que desterraban la especie de sus cartas, una iniciativa que llevó a Transición Ecológica a pedir su veda total en España
01 oct 2026
La Festa do Marisco convierte O Grove en la capital gastronómica de Galicia
«Compramos en lonja y garantizamos que todo el producto es de las rías gallegas», dice, rotundo, el alcalde Cacabelos