12 jun 2026
La sidrería de Oviedo que se ha hecho con un atún de 108 kilos y 1,85 metros: «Es espectacular»
Este excepcional ejemplar ya ha despertado la curiosidad entre sus clientes y amantes de la gastronomía
TEMA
Gastronomía
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12 jun 2026
Debate en redes sociales por una oferta de trabajo en Oviedo: 15 horas por 130 euros
La popular cuenta Soy Camarero, especializada en visibilizar situaciones relacionadas con el empleo en bares, restaurantes y eventos, compartió una conversación entre una empresa asturiana de catering y un profesional interesado en un servicio puntual
11 jun 2026
El IV Foro Azul aborda en A Coruña los nuevos horizontes del producto local en la alta cocina
El congreso se enmarca en el Festival Mar de Mares y será inaugurado por la conselleira de Mar
10 jun 2026
Las sardinas mojan el pan en Malpica
«Non fai falta esperar ao San Xoán, xa está boísima», dice José Verdes, quien junto a Moncho Pardo dio comienzo a los asados populares en el paseo de la playa
10 jun 2026
Elena Arzak: «Negreira sigue siendo uno de los lugares favoritos de mi padre»
La hija del cocinero subraya el cariño de la familia por la villa tras el homenaje que le tributó la profesión en Casa Barqueiro
09 jun 2026
Casa Ces conquista los paladares del jurado profesional y del público en el concurso de tapas de Poio
Amelia González, cofundadora de Casa Solla, fue homenajeada con el primer Delantal de Honra de la Gala da Hostalaría
09 jun 2026
La hostelería asturiana rechaza la subida del IVA que plantea Bruselas: «Sería un castigo a los consumidores»
La Comisión Europea propone elevar del 10% al 21% el impuesto aplicado a bares, restaurantes y hoteles para aumentar la recaudación y reducir el déficit, una medida que el sector considera una amenaza para el consumo, el empleo y el turismo
09 jun 2026
El mejor cocinero de tapas podría estar en Ferrol
El chef Adrián Pérez, del Sinxelo, será el encargado de representar a la urbe en la gala «Mellor Cociñeiro de Tapas Sete Cidades, Sete Sabores»
09 jun 2026
Una constelación de Estrellas Michelin iluminó Camariñas
Una treintena de reputados chefs participaron en una visita a la planta de rodaballo y en una degustación de productos certificados por la marca Galicia Calidade
08 jun 2026
08 jun 2026
Regatos by Borja Silva y Pedro Romeu: paraíso de arroces y pescado a la brasa
Los chefs reabrirán el restaurante estradense a final de mes y tendrán menú a 20 euros
08 jun 2026
08 jun 2026
Alberto Lareo, invitado en mercado Boanerges en el «Cocinando Santiago»
El chef preparó dos elaboraciones este domingo al mediodía
08 jun 2026
Casa Barqueiro cumple 25 años y atrae más estrellas a Negreira
Un mural homenajea al restaurante, que recibirá a 40 chefs
07 jun 2026
Día de dulzura en Guitiriz con la Festa da torta de millo
El festejo contó con un variado programa, en el que la gastronomía estuvo muy presente
07 jun 2026
El público se rindió al corazón legendario de Loquillo en Expourense
El rockero encabezó el cartel de apertura del festival OU Yeah!, que este año se expande en varias citas que maridan música y gastronomía
07 jun 2026
Gascona, epicentro de la cultura sidrera este domingo: 17 llagares, 12.000 botellas y 73.000 culines
La Preba de la Sidra, una de las citas más emblemáticas del calendario festivo y gastronómico del Principado, prevé una elevada afluencia de pública en su XXVI edición
07 jun 2026
Madre e hija colombianas abren un bar con vistas a la ciudad de Ourense en Cudeiro
Apuestan por una carta en la que combinan la comida tradicional de Colombia con la de España
07 jun 2026
El nuevo Mesón de Beny en Entrimo: un restaurante que eleva con vanguardia la cocina tradicional
Después de pasar por Valladolid, Ourense o Madrid, el hostelero Jesús Fernández se mudó a Entrimo para gestionar su propio proyecto
07 jun 2026
«La idea de poder visitar las bodegas de Ribeira Sacra ha sido magnífica»
Suscriptores de La Voz conocieron el proyecto sostenible de A Man de Prado en la subzona de Amandi