Conocido como @tortilladeaspirina, el ovetense Pelayo García comparte a través de su perfil de Instagram recetas sencillas y fáciles de hacer, trucos de cocina y lugares en los que la experiencia gastronómica está asegurada. Gracias a su contenido original, espontáneo y con un toque de humor, acumula más de 130.000 seguidores
La firma ourensana presentó la tercera edición de su concurso de gastronomía dirigido a estudiantes de centros de Formación Profesional
Mailin Romero, de Casa Marabina, y Freddy Carballo, de La Arrocería, protagonizaron los momentos más tensos del capítulo
«Somos unha das grandes referencias gastronómicas de Galicia, grazas á calidade da nosa restauración, a nosa hostalería e os nosos produtos», subrayó el alcalde Ángel Moldes
Xabier Paz, con otro restaurante en Vilalba, inauguró en la ciudad amurallada Peso Pluma, un asador donde despacha pollos asados, costillas, codillo y criollos
Pablo Gallego (Capitán Troncoso, 4), Orballo (Olmos, 24), Casa Marabina (Ledoño, 53) y La Arrocería (Francisco Tettamancy, 15) son los establecimientos que participaron en «Batalla de restaurantes», de La Sexta
La asociación Emgrobes enfatiza la rica gastronomía del municipio arousano en el gran escaparate del turismo del turismo
La plataforma de reservas acaba de presentar su Top 100 del 2024, una lista en la que solo hay cuatro locales gallegos
La Semana Santa, que se celebra en abril, condiciona las fechas de festejos relacionados con la gastronomía
El chef imparte este martes un taller dentro del ciclo Cociña Capital, que organiza La Voz
El «espárrago gallego», el más valorado en catas y cocinas de restaurantes y hogares, escasea por falta de relevo generacional
El negocio de la hostelería tradicional no siempre encuentra su relevo entre las generaciones
La hostelera Angi Agüero acaba de abrir Impossible, un local en el que espera poner de moda el «tardeo» con música en directo
Co marisco como protagonista, reivindica a versatilidade da filloa, tradicional e frita, para incorporala a distintos pratos
«Las administraciones equivocan su estrategia, el futuro es especializarse»
La fiesta gastronómica homenajeó a Virginia Gómez, la hostelera que atendió a varias generaciones de valdeorreses en el Bambú
La joven ha probado algunos de los platos más populares del menú del local como la ensaladilla rusa o el algodón de azúcar de foie y matcha: «Merece la pena»
