Tania García, de 23 años, evoluciona en la cocina del restaurante estrella Michelin de Martín Berasategui
El hotel Palace ganó en 1929 el galardón cuando la ciudad tenía 44.000 vecinos
Primera noche de cenas tras finalizar el estado de alarma
Los nuevos horarios llenaron de clientes la zona de vinos de la capital
A pesar del cambio legislativo, la comarca sigue partida en tres niveles restrictivos, con A Laracha y Coristanco en el alto, aunque el covid frena en Bergantiños. Por otro lado, el Sergas ya cita a menores de 60 para vacunarse, mientras que hoy se inmunizarán 556 personas de 60 a 69 años en Cee
La ampliación de horarios anima a muchos hosteleros locales a volver a ofrecer cenas y alienta la reapertura de restaurantes cerrados desde enero
Los restaurantes virtuales son una tendencia que gana paladares en Galicia. Eliges el menú, haces clic y ellos lo cocinan y te lo llevan a casa o a la oficina. Una empresa coruñesa le ha dado una vuelta a este concepto sin colas ni problemas de aforo
Con el fin del estado de alarma, la Xunta aboga por mantener las restricciones, pero amplía el horario de bares hasta las 23.00 horas y de restaurantes a la una de la madrugada. De otro lado, el Sergas realizará un cribado este fin de semana en A Laracha
Umami y Sybaris 2.0 vuelven a abrir sus puertas después de meses cerrados
Nos adentramos en la comarca de Bergantiños, más concretamente en la localidad de Coristanco. Creíamos que aquí la fama venía por las patatas, pero rápidamente, Lucía y José nos desmontan ese mito. Los aires atlánticos procedentes de la playa de Razo hacen de estas tierras un vergel para las legumbres
Este restaurante reúne los ingredientes de una cocina tradicional aliñada con una sugerente variedad de platos y todo sustentado sobre la calidad de sus parrillas
Durante la semana cuenta con un menú fijo con propuestas atractivas, mientras que para las noches del fin de semana oferta opciones más canallas y de estilo callejero
Chefs relevantes de éxito ponen la pista sobre los nuevos protagonistas del arte culinario internacional
El cocinero sotrondino Marcos granda ha lanzando una auténtica propuesta gastronómica que gira en torno al producto local y de temporada y que podrá degustarse en el icónico Hotel Villa Rosario
El proyecto refuerza la apuesta por la sostenibilidad en su estrella Michelin
En la jornada del 14 de mayo habrá una presentación de productos alaveses en el centro educativo
La cocinera recibirá el día 28 en «Luar» el galardón «Toda unha vida» de los XXVII Premios de Gastronomía de Galicia
Los galardones, incluyendo además a un empresario, se entregarán el día 29
El vicepresidente primero firma con los empresarios del sector un protocolo para poder instalar las señales homologadas en bares y restaurantes
