TEMA Gastronomía

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05 dic 2021

El ejército de Rafa Centeno en Vialia

En su precioso local, situado en Vialia, trabajan 34 personas. «Los horarios están adaptados para que la gente pueda conciliar y que descanse. Podíamos ser menos, pero los trabajadores son fundamentales y queremos que estén contentos», dice el chef

Pablo Portabales