03 ene 2026
El turrón de Miguel González, chef con estrella Michelin, sabe a torrija y está hecho con agua termal
El ourensano sacó a la venta un postre navideño con firma de autor para disfrutar en todas las casas
TEMA
Gastronomía
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02 ene 2026
Los pasteleros gallegos nos desvelan los secretos de su roscón
El de toda la vida, relleno de nata, con crema pastelera, sin gluten y sin lactosa y hasta con premio de 500 euros en su interior. Así es nuestro postre rey
02 ene 2026
Casa San Martín, el sabor de lo auténtico
Desde hace 50 años este restaurante de O Corpiño, en Lalín, ofrece lo mejor de la cocina tradicional sin dejar de innovar y adaptarse a la demanda con ofertas como las «potas festeiras» para llevar a casa
31 dic 2025
La llamativa lección a José Andres durante sus inicios en la cocina: «Tira a la basura esa cosa nefasta y haz otra como sé que tú eres capaz»
El chef comparte una vivencia con otro cocinero que le hizo «ser poco a poco, mejor cocinero»
31 dic 2025
La comida a domicilio de los restaurantes gana terreno en Nochevieja a la cocina hecha en casa
En el cambio de hábito influyen las nuevas familias, el precio de la compra y las ganas de disfrutar del tardeo
31 dic 2025
Casa Barreiro, 150 años de negocio familiar en Ordes
La cuarta generación de la familia Vieites regenta el hotel y restaurante ubicados en la parroquia de Leira, al pie de la carretera N-550
29 dic 2025
Sandra Gómez Yugueros, la gijonesa que dejó las matemáticas para triunfar en Instagram con su canal «Saltando la dieta»
Su elaboración de un sándwich clásico, el Montecristo, la catapultó al éxito: el video en el que enseña a cocinarlo alcanzó casi cuarenta millones de visualizaciones
29 dic 2025
Empresarios Turísticos plantean una cita gastronómica en Sanxenxo
El CETS cree que esta propuesta contribuiría a ampliar la duración de temporada alta
28 dic 2025
La comida para llevar crece para las grandes veladas navideñas en la Costa da Morte
Los restaurantes ultiman los detalles para Nochevieja: «Hai moita demanda, vai a máis», dicen
28 dic 2025
Beatriz Sotelo, cocinera: «Como profesora soy muy exigente porque el mundo real también lo es»Qué dice:
Compagina su labor docente con la gestión de eventos en Illas Gabeiras, en Ferrol
28 dic 2025
Arzúa honra a emigración galega no cartel da Festa do Queixo
O deseñador é Aitor Marín, é fillo de arzuáns emigrados ao País Vasco
28 dic 2025
27 dic 2025
Los españoles desaparecidos en un naufragio en Indonesia son un padre y tres hijos de 9, 10 y 12 años: «Difícil recuperarlos si no hay un milagro»
La madre, hija del dueño de un conocido restaurante valenciano, y su hija menor, de 8, están a salvo, pero nadie localiza a sus otros tres pequeños, ni a su marido, entrenador del club femenino de Valencia, que quedaron atrapados en un camarote. La investigación apunta a una avería del motor de la embarcación como la causa probable del siniestro
27 dic 2025
Planes para el 27 de diciembre en Ourense
El fin de semana se llena de mercadillos, teatro, conciertos y gastronomía
27 dic 2025
Croquetas y platos de cuchara, lo que más triunfa de la cocina de El Álamo en la máquina expendedora de menús en Ribadeo
El promotor de esta nueva fórmula de servir gastronomía se muestra satisfecho de la acogida de la gente
27 dic 2025
Mos estrena un nuevo McDonald's que creará 40 empleos
Miembros del gobierno local acudieron ayer a su inauguración
27 dic 2025
Platos de restaurante para una Nochevieja a todo lujo en casa: «Estas fiestas batimos récord de pedidos»
Bacelo, O Camiño do Inglés, A Gabeira, Finca dos Mares o Modesto son algunos de los establecimientos ferrolanos que ofrecen un servicio especial de «take away» para el día 31
26 dic 2025
Reunión de exalumnos que compartieron pupitre hace 50 años en el antiguo instituto de Ribadeo
El evento se desarrolló en el restaurante San Miguel
24 dic 2025
Qué hacer esta semana en Galicia: música, magia y gastronomía por Navidad
Los Secretos y Carlos Núñez tocan en A Coruña y el ilusionista Martín Varela actúa en Pontevedra y Lugo, con ocio navideño por toda la comunidad
25 dic 2025
Cerró el popular restaurante cervense O Castelo, que confían en poder reabrir en los próximos meses si encuentran personal
Sopesan darle «un lavado de cara» en enero y buscarán trabajadores cualificados para intentar llegar al 50 aniversario con las puertas abiertas