¿QUIÉN DIJO TURRÓN? Olvida las tabletas y las bandejas llenas de polvorones. Nos vamos de postres navideños que se salen de lo obvio. Desde «coulant» de turrón blando hasta la propuesta de diseño de una estrella Michelin pasando por un toquecito de cerveza negra
Radio Voz reunió a los cinco cocineros recomendados por vez primera en la última edición de la prestigiosa «Guía Michelin»
DONDE CABEN SEIS A VECES NO CABEN 26 por eso cuando se trata de grupos numerosos hay que saber muy bien donde reservar. Llegan días de reuniones de trabajo, de amigos, de familia... de mucha gente y en YES recorremos los locales más grandes (y bonitos) para que nadie quede fuera de la mesa.
Estas son las propuestas de los restaurantes asturianos incluidos en la famosa guía
Sale O Centolo, también de Fisterra. Por lo demás, se mantienen en esta categoría los mismos nombres
Los platos se podrán degustar en el restaurante de prácticas del centro educativo
La cocina es arte, una esencia que brota nada más cruzar el umbral de Oficina. En ese restaurante de Oporto todo huele a creatividad. Y ahí han recalado cuatro de los cocineros gallegos con Michelin. Primero fue Yayo Daporta. Luego Pepe Solla y Javier Olleros. El 12 de diciembre estará Pepe Vieira. Será un festín.
Varios de los chefs gallegos más prestigiosos se sumergieron en una vorágine de cambios de ubicación, fichajes y nuevas aperturas apenas unas semanas antes de la presentación de la Guía Michelin, pero Galicia sigue manteniendo sus once estrellas.
La Guía Michelin ha premiado sus locales por los emplatados, sus arriesgados sabores y el absoluto respeto al producto
El periodista gijonés muestra su indignación por la decisión de la Guía de no conceder la segunda distinción a Casa Gerardo
Vino, productos de temporada e innovación son los ingredientes que han llevado al éxito a Santiago Nine Fernández, cocinero de Rianxo nombrado Chef regional del año de Australia occidental
La prestigiosa lista gastronómica incluye recomendaciones de 36 establecimientos más allá de las estrellas
La Guía Michelin premia el restaurante de la chef Lucía Freitas con el preciado galardón. Galicia mantiene las mismas estrellas que el año pasado tras el cierre de Alborada
Nacho y Esther Manzano explicaron en el Fòrum Gastronòmic cómo un restaurante perdido en una aldea asturiana de 13 habitantes llega a conseguir dos estrellas Michelin
El colegio Montespiño celebró un concurso de cocina para alumnos de entre 3 y 5 años con un jurado profesional
El considerado como el mejor cocinero del mundo, charló en Santiago con los chefs gallegos más reputados
