Hasta el momento ya se han confirmado una veintena de chefs que acumulan un total de dieciocho estrellas Michelin, tres estrellas Verdes y dos Bib Gourmand
Estudiantes de toda Galicia, Asturias, Portugal y Francia participarán en el certamen el próximo 5 de marzo
El programa piloto de la Diputación ofrecerá estancias con tratamientos termales y comidas en los tres restaurantes con estrella de la provincia
Organizado por The Corvus Clan, el evento contará con Daniel Fez como maestro de ceremonias, además de Doctor Fisión, Nexxuz, Cenando con Pablo, Stripmarvel y la exposición de Kryptonia Collectibles, entre más de 50 creadores
El evento, celebrado en A Coruña, ha reunido a doscientos representantes del sector entre restauradores y miembros de las principales asociaciones profesionales
Ellos apuestan por la cocina tradicional y los restaurantes de toda la vida. Lugares con alma y mucha historia, donde cada vez que entras te sientes como en casa. Son la segunda generación, tercera o cuarta, pero hay quienes ni siquiera tienen vínculo con el dueño anterior
Dos nuevos restaurantes asturianos han sido reconocidos y se suman a la prestigiosa lista de Soles Repsol, consolidando aún más la excelencia gastronómica del Principado
Alumnos del Carlos Oroza de Pontevedra aprenden con materia prima no sobreexplotada
El cocinero con dos estrellas Michelin tiene cuatro negocios entre Pontevedra y Poio
El chef gijonés se alzó con el primer premio gracias a un pincho con forma de andarica, ejemplo de la cocina creativa y metódica de su restaurante Alalunga
Piden actuar y legislar de forma consciente para no agotar los recursos naturales: «Non se pode comer o que un quere cando lle apetece»
El estand acogerá una programación gastronómica con la que mostrar la diversidad culinaria del Principado durante tres jornadas
Espera retomar la actividad en febrero con la misma filosofía de comida urbana que tuvo en la primera etapa
Xavi Donnay, del restaurante Lasarte de Berasategui, con tres estrellas Michelin, impartió un curso de postres en miniatura para el Rokuseki, local de comida japonesa
El cocinero, con una estrella Michelin, será el protagonista de la próxima sesión del ciclo que La Voz ofrece en exclusiva para sus suscriptores
El chef Brais Pichel: «Seguimos coa mesma calidade e servizo, pero deixando que o cliente escolla»
En tan solo dos años, la cocina japonesa tradicional de Álvaro Gragera y las ideas creativas de Carlos Fraguas han llevado a este establecimiento a obtener varios reconocimientos gastronómicos.
La afamada publicación gastrónomica ha hecho una selección de establecimientos que, aunque no posean una estrella Michelin, destacan por su buena cocina
El certamen, que llega a su cuarta edición, se presentó en la plaza de Abastos de Santiago
El Principado se consolida como uno de los principales destinos turísticos dentro y fuera de España frente a otras regiones que sufren olas de calor