El certamen, que llega a su cuarta edición, se presentó en la plaza de Abastos de Santiago
09 ene 2026 . Actualizado a las 14:20 h.La Praza de Abastos de Santiago de Compostela acogió la presentación de la cuarta edición del certamen para jóvenes chefs Talentos by Abril, en la que participaron la directora de márketing de la firma ourensana, Elena Pérez Canal; el responsable de O Eirado da Leña, Iñaqui Bretal, con una estrella Michelin; y Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa y jurado técnico del concurso. Además, el último ganador. Gabriel Quispe, demostró sus dotes culinarias con un maridaje, acompañado por su tutor y profesor de cocina del CIFP Paseo das Pontes Robero Bermejo. Y, apoyando la iniciativa, estaban desde Martín Alemparte a Ana Méndez.