04 abr 2019
Los mejores chefs se juntan para apoyar a Ruth
Rogelio Rial, de Casa Barqueiro, de Negreira, juntará a medio universo Michelin el día 16 en una comida a beneficio del centro de Anxiños en A Baña
TEMA
Martín Berasategui
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13 ene 2019
Cena con Berasategui y Jordi Cruz
Los dos famosos chefs disfrutaron de un encuentro de amigos en Casa Barqueiro
10 may 2019
El primer gran ránking gastronómico del año solo premia a tres restaurantes asturianos
ElTenedor publica la lista de los 100 restaurantes que marcaron tendencia en el 2018
17 dic 2018
Martín Berasategui: «La cocina lusa está imparable, hay que seguirla de cerca»
El prestigioso chef vasco, que atesora 10 estrellas Michelin, en cinco de sus restaurantes, acaba de aterrizar en Lisboa con «Fifty seconds». Berasategui está feliz a orillas del Tajo y afirma: «Los portugueses están imparables, van a velocidad de crucero, tenemos que seguirlos muy de cerca».
11 dic 2018
09 dic 2018
27 nov 2018
25 nov 2018
Las exalumnas del Carlos Oroza que ya cocinan con Berasategui y Jordi Cruz
Tania García y Gloria Chusino trabajan en restaurantes en la ciudad de Barcelona
09 oct 2018
El Lola Torres premia el trabajo del chef vasco Martín Berasategui
El jurado destaca que es un innovador que conserva la esencia de la cocina tradicional
17 jul 2018
Neno da Ponte se bebe en Taiwán
El chef gallego Daniel Negreira, famoso por sus restaurantes en Asia, visita las viñas de Roberto Regal
23 abr 2018
Oxana, la asturrusa de MasterChef: «Si estoy tranquila, cuidadín conmigo»
La concursante afincada en Gijón participará en la sexta edición del programa
10 mar 2018
La FP exhibe su potencial innovador con PonteVan en el País Vasco
La furgoneta educativa que da comidas participó en el Food Truck Forum de Bilbao
05 mar 2018
Estos platos no son lo que parecen
La última víctima del efecto trampantojo fue el marido de la actriz Tracy-Ann Oberman. Se llevó a la boca una toallita húmeda pensando que se trataba de parte del menú degustación. Ocurrió en el restaurante de Martín Berasategui pero... ¿podría pasar algo así en Galicia?
18 feb 2018
11 ene 2018
El marido de una actriz británica intenta comerse una servilleta al pensar que era comida en el restaurante de Martín Berasategui
Tracy-Ann Oberman asegura que todo estaba «delicioso» pero critica la presentación por «pretenciosa»
07 dic 2017
El CIFP Compostela forma en hostelería con 9 talleres, un aula de cata y un vivero de empresas
El centro repasó en su 50 aniversario su trayectoria, desde 1967, y estrenó una moderna cocina
06 dic 2017
El chef Paco Roncero, padrino en el CIFP Compostela
El reconocido cocinero cerró las actividades del 50 aniversario del centro
04 dic 2017
Navidades con la brisa del Atlántico en la mesa
En estas fiestas siempre ha estado bien presente el mar y todos sus regalos, que ahora llegan en forma de vinos especiales, espumosos, aguardientes de colección e ideas culinarias muy especiales. Productos gallegos para unas navidades atlánticas.
29 nov 2017
El CIFP Compostela enseña las más recientes revoluciones de la hostelería
Resalta nuevas formas de negocio y de gestión para una clientela también diferente
22 nov 2017
Asturias brilla (con la misma fuerza) en la galaxia Michelin
El Principado repite el número de restaurantes (8) y de estrellas (9) en la prestigiosa guía gastronómica