24 feb 2026
La Guía Michelín 2026 recomienda a 63 restaurantes gallegos
Nacho Manzano y Rafa Centeno participaron en un coloquio sobre la situación del sector organizado por CaixaBank
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Guía Michelin
Últimos artículos publicados
24 feb 2026
Estos son los 25 restaurantes asturianos que aparecen como recomendados por la Guía Michelin 2026
El evento, celebrado en A Coruña, ha reunido a doscientos representantes del sector entre restauradores y miembros de las principales asociaciones profesionales
21 feb 2026
Manuel Carreras, fundador de la Guía Macarfi: «Nos importa tanto un restaurante con tres estrellas como unas lentejas en un polígono»
Galicia entra este mes de febrero en la guía gastronómica por primera vez con 200 restaurantes
13 ene 2026
Un restaurante gijonés se suma a las recomendaciones de la guía Michelin: «Tenemos una oferta de sushi algo diferente»
En tan solo dos años, la cocina japonesa tradicional de Álvaro Gragera y las ideas creativas de Carlos Fraguas han llevado a este establecimiento a obtener varios reconocimientos gastronómicos.
10 ene 2026
Estos son los restaurantes de Asturias que la guía Michelin recomienda visitar sí o sí
La afamada publicación gastrónomica ha hecho una selección de establecimientos que, aunque no posean una estrella Michelin, destacan por su buena cocina
07 ene 2026
Asturias, paraíso climático
El Principado se consolida como uno de los principales destinos turísticos dentro y fuera de España frente a otras regiones que sufren olas de calor
27 dic 2025
Platos de restaurante para una Nochevieja a todo lujo en casa: «Estas fiestas batimos récord de pedidos»
Bacelo, O Camiño do Inglés, A Gabeira, Finca dos Mares o Modesto son algunos de los establecimientos ferrolanos que ofrecen un servicio especial de «take away» para el día 31
17 dic 2025
Rafa Centeno, el cocinero que dio una estrella Michelin a la Ribeira Sacra, pregonará la Feira do Viño de Amandi
El Ayuntamiento de Sober valora su contribución al auge del enoturismo y su apuesta por el mundo rural al asentarse en el pueblo de Francos
09 dic 2025
Marcos Granda, de camarero a empresario de éxito: «No pretendo ser ningún espejo en el que mirarse»
El asturiano cuenta con siete estrellas Michelin repartidas entre los seis restaurantes que dirige , y todo ello, sin necesidad de ponerse al frente de los fogones
03 dic 2025
Los menús en los dos restaurantes con estrella Michelin, darse el gusto desde 67 euros
A la oferta del Ferpel se suma la de Regueiro, en el pueblo naviego de Tox
30 nov 2025
Con las estrellas Antonio Banderas, Dabid Muñoz de DiverXO, Jesús Vázquez y Ferrán Adriá
La gala de los premios Michelin, en Málaga, dio para mucho a los hermanos Cancela, de Carballo
27 nov 2025
Nacho Manzano, chef con tres estrellas Michelin: «Nunca he cocinado para recibir premios; los reconocimientos llegan si tienen que llegar»
El cocinero asturiano mantiene su posición en el club de los triestrellados y asegura que «Asturias está bien representada en la Guía Michelin pero podrían estar más restaurantes»
27 nov 2025
La Costa da Morte mantiene su peso en la guía Michelin
Conserva dos restaurantes con estrella, otros dos en la categoría Bib Gourmand, acusa una salida de la lista y registra una entrada: la de Balarés, en Ponteceso
26 nov 2025
La Guía Michelin vuelve a penalizar a A Coruña: «Quizás no reunimos los requisitos para tener más estrellas»
El manual gastronómico más importante del mundo revelaba este martes sus galardonados del 2026. Con Árbore da Veira manteniendo el único brillo de la ciudad, no ha hay nuevos premiados en la categoría reina ni en la informal, la Bib Gourmand
26 nov 2025
Estos son los tres restaurantes de Asturias que aspiran a ser futuras estrellas Michelin
Los locales son reconocidos por la prestigiosa guía culinaria en la categoría Bib Gourmand
26 nov 2025
El restaurante Regueiro, situado en Tox, Navia, recibe su primera estrella Michelin
Es, junto con el Ferpel, la segunda estrella Michelin a menos de media hora de A Mariña
25 nov 2025
¿Qué cocineros gallegos se sumarán a la constelación Michelin?
La guía reparte sus preseas este martes en su gala anual, en esta ocasión desde Málaga. La Voz le ha preguntado a los chefs más reconocidos de la comunidad cuáles son sus apuestas. NaDo, en A Coruña, Miguel González, en Ourense, y Landua, en Mazaricos, sus favoritos
23 nov 2025
La empresa viguesa que nutre de caviar a restaurantes Michelin de España
Caviar del Tíbet envasa en O Berbés cuatro referencias de huevas de esturión que importa de Asia. La firma afronta un período de alta actividad por la Navidad
16 nov 2025
Un segundo restaurante de la Ribeira Sacra entra en la guía Michelín
Martín Mantilla obtiene en Berso el distintivo de calidad que concede la publicación gastronómica
10 nov 2025
Estos son los bares y restaurantes preferidos de los chefs con estrella Michelín en Asturias: «Merecen la visita»
Los afamados cocineros José Antonio Campoviejo, Isaac Loya y Xune Andrade, junto al prestigioso sumiller Marcos Granda, comparten sus establecimientos de confianza