España, Argentina, Chile y la región europea del Jura son las tierras que durante todo el año pisa Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker (que se jubila ya), visitando sus viñedos y bodegas y puntuando sus vinos, datos que se publican después en la revista «The Wine Advocate», la más influyente del mundo y en la que, con buenas clasificaciones, aspiran a estar todos los bodegueros
HISTORIA EN BOTELLA En plena era del consumo inmediato, en la que la paciencia es una virtud en vías de extinción, hablar de vinos que llevan un siglo esperando para ser bebidos es todo un lujo. Pero ¿estarán buenos?