Oza-Cesuras y Cerdedo-Cotobade accedieron a una mejor financiación gracias a los incentivos por unirse; sus alcaldes apuestan por una reforma radical con fusiones obligatorias
Con 43 años, cuatro hijas, 18 empleados y tres establecimientos, el propietario de las jamonerías Vales transmite pasión por su producto. «No me canso, aunque lleve toda la vida en el sector», dice