TEMA Gastronomía

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13 dic 2020

Son de aquí al lado y te lo llevan a casa

El cierre de la hostelería ha propiciado el auge del «delivery». Del «te lo llevamos a casa». En un primer momento este negocio estuvo monopolizado por las grandes plataformas multinacionales. Hoy son muchas las empresas e iniciativas gallegas que ofrecen este servicio

CARLOS CRESPO

23 dic 2020

Diez libros sabrosos para acabar (o empezar) el año

Casi todos son novedad. Desde el superventas del año o la propuesta «mágica» a clásicos como Arguiñano y Berasategui, te ofrecemos un menú de recetarios para acertar en la cocina. Dime qué serie ves o qué tendencia prefieres. Estas son nuestras sugerencias

ANA ABELENDA

12 dic 2020

El turrón más ruidoso del mundo

Desde el aperitivo hasta el postre. El año pasado fue el pastelero Christian Escribà, uno de los mejores de España, quien desarrolló un turrón de patatas fritas para Lay?s. Este año el turno es de Albert Adrià

MARCO SORIANO DE TEJADA