«Alegría» porque la merluza fresca de Celeiro reinará el día del Carmen
Concello de Viveiro, pescadores y Penalba recuperan el 16 de julio una fiesta gastronómica que cumple 23 ediciones
La Voz de Galicia
De cómo Noruega logró colarles su salmón a los japoneses
Que hoy sea un ingrediente principal del sushi se debe al empeño de un grupo de exportadores noruegos que lanzaron una potente campaña para vencer las reticencias de los nipones hacia el producto salvaje del Pacífico
La Voz de Galicia
E. A.
El mejillón que hace explotar las preguntas
Un grupo de bateeiros montó Alumar, una empresa que se especializó en hacer bivalvo en salmuera o pasteurizado. El producto sorprende y quien lo prueba dice: «¿De dónde sale esto que está tan rico?»
La Voz de Galicia
María Hermida
El bonito del norte y la sardina seducen en el reino de la merluza
Los dos pescados azules de temporada comparten protagonismo en la plaza de Viveiro con un blanco clásico
La Voz de Galicia
S. O.
Más sardina desde lunes para que no falte en San Xoán ni en verano
Cerqueros de Galicia y del Cantábrico podrán capturar hasta 9.000 kilos por semana
La Voz de Galicia
Vuelve la Festa da Vieira de Cambados
Será del 15 al 17 de julio con degustación en el parque de Torrado
La Voz de Galicia
Bea Costa
Una jornada profesional y una degustación gratuita promocionan la vieira en Cambados
La campaña Pescados y Mariscos de España distribuirá el miércoles doscientas raciones preparadas en dos recetas entre los asistentes al mercado de Pontevedra
La Voz de Galicia
El bonito del norte fresco llega a Galicia
A 8 euros de media por kilo se pagaron 9.200 kilos subastados en Burela y 10.000 en A Coruña, donde Mercadona compró 30.000 de forma directa
La Voz de Galicia
S. S
E. A.
Burela y A Coruña venden los primeros bonitos frescos en Galicia a unos 8 euros de media
Cuatro barcos descargaron en la rula coruñesa unos 40.000 kilos y en la burelense se subastaron más de 9.000 capturados por un pesquero
La Voz de Galicia
El san Antonio luso anima un precio de la sardina muy comedido para su calidad
Ayer rebasó los 3 euros en algunas lonjas, pero no suele llegar al euro
La Voz de Galicia
e. abuín
a. gerpe
La sardina de Rianxo y los pimientos de Herbón abren el apetito en el mercado de Santiago
La Voz de Galicia
M. Mosteiro
Zarpan los primeros boniteros de Burela tras acabar las fiestas
Cuentan los días en la lonja local para empezar a subastar el delicioso túnido fresco que esperan los consumidores
La Voz de Galicia
Tiempo de sardinas
La Voz de Galicia
Ramón Pernas
La distribución apuesta por la innovación y formatos fáciles de preparar para animar el consumo de pescado
Los productos de conveniencia, que ahorran tiempo al consumidor, pueden mitigar la pérdida del consumo en los hogares derivada de la reapertura de la hostelería
La Voz de Galicia
La primavera acerca el pescado azul a la plaza de A Coruña
Los puestos de la plaza de Lugo se llenan de sardinas, jureles, boquerones, xardas y sargos, entre los que se salpican rodaballos y atún rojo
La Voz de Galicia
a. santos