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Burela «confiesa» sus pescados capitales

La organización de productores pesqueros burelense edita 4.000 calendarios del 2024 dedicando cada mes a una de las especies vitales para sus flotas y la lonja en la que comercializan las capturas

e. a.

MARK R. CRISTINO | EFE

Cómo el salmón alcanzó el éxito

Expertos recomiendan inspirarse en Noruega y su producto pesquero más conocido para promocionar las especies autóctonas

E. Á.

CESAR QUIAN

Carnes, pescados y mariscos preparan su esprint navideño

El camarón ha rebasado el listón de los 100 euros, la merluza acaricia los 20 allí donde no los supera, el cordero lechal duplica su precio por su escasez y se hacen un hueco los rottis de carne blanca

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