La carta está compuesta de platos del norte del país, de donde es originaria la familia Wei, al frente de este nuevo local de la calle Torreiro
Hay propuestas para todos los públicos, desde los que no quieren arriesgar y disfrutan del relleno de pollo estilo cajún hasta los aventureros gastronómicos, que caerán rendidos ante el de panceta caramelizada en miso
En su carta hay cabida para platos de todas las latitudes, desde Sri Lanka a Italia pasando por la India
Las zamburiñas, el bacalao a la portuguesa y las carnes a la brasa, estrellas de una propuesta que el fin de semana se completa con la carne asada y los callos
El ojo de bife de novillo argentino, una pieza tierna y con un equilibrio perfecto de carne y grasa, logra conquistar el paladar de los más carnívoros. Pero también hay opciones como el asado de tira, el pulpo a la brasa o las zamburiñas con los que deleitan a todo tipo de comensales
En la carta creada por Diego Bello, donde mandan la estación y la lonja, hay propuestas capaces de conquistar a huéspedes y clientes de fuera del hotel
Ofrecen en su carta platos nutricionalmente equilibrados que entran por los ojos y con los que conquistan paladares de todo tipo
La cocina tradicional gallega está en la base de los platos, a los que añade un toque personal y tintes internacionales
Las carnes y los calamares a la andaluza, dos de los grandes éxitos de una carta que no para de cambiar y que se adapta al producto de mercado y cercanía
En este local de Sada no hay freidora. Todo lo que preparan se elabora con mimo, tiempo y respeto al producto
Los «baos» y los champiñones crocantes, las estrellas de una carta perfecta para compartir
Están pensadas para que cada bocado aporte un equilibrio perfecto de sabor, algo que consigue utilizando ingredientes de calidad y elaborando prácticamente todo, desde las salsas al relleno
Ofrece desayunos completos, picoteo clásico y platos tradicionales con toques originales perfectos para compartir a un paso del mar
Los fines de semana añaden sugerencias atractivas y resultonas a un menú en el que impera el sabor de la cocina de toda la vida
Tienen opciones más clásicas, como la de ternera, cerdo y pollo, y otras más arriesgadas a base de camarones o chipirones. El cliente puede jugar con el resto de ingredientes y elaborar la suya propia
Combina ingredientes con denominación de origen que trae de Italia con otros productos locales para elaborar versiones sorprendentes y sabrosas de uno de los emblemas de la cocina trasalpina
La carta se elabora con platos clásicos pensados para compartir, otros que dependen de la temporada y una selección mimada de embutidos y quesos
Cuentan con más de 50 referencias de quesos nacionales e internacionales para elaborar unas tablas que adaptan a los gustos del cliente
Cuentan con platos de picoteo, raciones con productos del mar o carnes, tablas y ensaladas a los que siempre aportan su toque personal
La mejor carta que tiene este local es el expositor en el que el cliente puede elegir entre los diferentes y variados productos del día