09 jul 2016
TEMA
Michelin
Últimos artículos publicados
09 jul 2016
03 jul 2016
«Nos hemos centrado en la coreografía de la gastronomía»
Aprendió a cocinar para ganarse la confianza de su padre y montó su negocio para ser independiente si un día la vida le daba la vuelta a ella y a sus nueve hijos. Ana María González fue pionera en colocar la gastronomía en el lugar que se merece.
02 jul 2016
¿Qué tiene este gin tonic para ser más caro?
MÁS QUE UNA COPA Aquí no pagas un gin tonic. Para nada. Lo que tienes en carta es una experiencia en la que entran más sentidos que el gusto. ¿Quieres vistas y un buen servicio? ¿Y qué tal si te dan un masaje en manos y pies? Estos son algunos de los pluses que explican que el precio suba. Y se entiende.
21 jun 2016
A Festa do Marisco cruza el Mediterráneo
El certamen se presenta hoy en Bolonia
19 jun 2016
«La cocina asturiana no está lo suficientemente exprimida»
Entrevista con el cocinero asturiano que ha convertido Casa Marcial en un referente nacional
14 jun 2016
PortAmérica añade estrellas Michelin a su vertiente gastronómica
El festival que se celebra el 15 y 16 de julio en Nigrán concentra su oferta musical en dos días y dobla la apuesta culinaria
02 jun 2016
Los locales de ocio del Parrote abrirán sus puertas el 3 de agosto
El Ayuntamiento concederá mañana la licencia al pub Dux y al restaurante Silabario
01 jun 2016
La Marina pasará el verano sin zonas de sombra ni más mobiliario urbano
El gobierno local no actuará allí hasta que se firme la titularidad municipal de suelo
29 may 2016
25 may 2016
Cocina de estrellas de Hollywood en el puerto
El trasatlántico de lujo «Crystal Symphony», que atracó ayer en A Coruña, cuenta con restaurantes asesorados por el japonés Matsuhisa, con establecimiento en Beberly Hills, o el Prego, del italiano Piero Selvaggio
07 may 2016
«Estoy enamorado de este barrio, me pasé mi infancia jugando en la calle»
El propietario de una estrella Michelin alaba las muchas zonas verdes y el carácter familiar de la zona
30 abr 2016
22 abr 2016
Calvo ficha a Ángel León, un chef especialista en productos del mar
Con dos estrellas Michelín, colaborará en el desarrollo de proyectos relacionados con la alta cocina
21 abr 2016
19 abr 2016
El maestro Subijana visita esta semana Vilagarcía y O Grove
El chef de Akelarre, uno de los fundadores de la nueva cocina vasca, recogerá el premio Lola Torres de Amigos de Galicia
11 abr 2016
Ellos nos tienen cogidos por los pelos
SABEN BIEN LO QUE VALE UN PEINE Su trabajo ha sido reconocido con premio y algunos de ellos tienen dos estrellas, un galardón como el de los chefs más prestigiosos. Desde Nueva York a Bolonia, todos recorren el mundo para formarse y presentar sus propuestas. YES se ha puesto en sus manos
04 abr 2016
El Mosquito revolotea alrededor de su historia
La nueva gerencia del mítico local recupera el menú que en 1972 degustaron Cunqueiro, Pla y Torrente
29 mar 2016
El proyecto hostelero que abrirá en verano en el Parrote ya tiene forma
La zona acogerá un pub y dos restaurantes, uno de ellos con estrella Michelin
07 mar 2016
El Parrote y la Marina serán el nuevo epicentro del ocio nocturno
Tres pubs y dos restaurantes, uno de ellos con estrella Michelin, se sumarán al Pelícano
07 mar 2016
Grandes expertos se dan cita en Gastro & Distilled
Estands y actividades paralelas completarán las ponencias de chefs, barmans y enólogos de prestigio