27 dic 2022
Del Josiño, «campeón del mundo picando cebolla», a Pepe Vieira
Con 14 años se fue a Santiago y tras pasar por Irlanda y París montó su primer local en Sanxenxo después de desechar la idea de abrirlo en Armenteira
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Estrellas Michelin
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26 dic 2022
Cinco sitios en Ourense para disfrutar del desayuno a la cena
Hacemos un recorrido por distintos locales para una jornada gastronómica redonda
24 dic 2022
Una Nochebuena para los que más la necesitan
Cambados repartió menús solidarios para una treinta de familias y los alumnos del taller de empleo de la mancomunidad hicieron la cena a los usuarios de Cáritas
24 dic 2022
El comedor social de Pontevedra recibe los 160 menús elaborados por un dos estrellas Michelin
Pepe Vieira ofrece en su propuesta para la comida de Nochebuena salpicón de bogavante, ternera melosa y brownie de chocolate
24 dic 2022
Los sumilleres gallegos eligen los vinos más especiales del año
Las mejores narices se mojan y nos ofrecen una cuidada selección para brindar en estas fiestas. Descubre alguno de estos tesoros para beber y disfrutar
24 dic 2022
Un menú dos Estrellas Michelin para el comedor social de San Francisco en Pontevedra
Pepe Vieira elaborará los 160 menús de la comida de Nochebuena
19 dic 2022
El lujo de pasar la Nochebuena fuera: cinco restaurantes y hoteles para disfrutarla
Cada vez son más las familias que deciden pasar las fiestas fuera. Aquí va una selección para disfrutar también de la celebración de Fin de Año
16 dic 2022
Los chef con estrella Michelin de Pontevedra se suman a la locura de los panetones
El cocinero Iñaki Bretal sustituirá durante las fiestas su plato estrella de torrijas por el postre italiano en O Eirado da Leña. En Amásame Bakery triplicarán producción y Acuña superará el millar de unidades
15 dic 2022
Conservas con sabor a Estrella Michelin
Manuel Otero, fundador de O Percebeiro, y el chef Iñaki Bretal impulsan la marca gourmet El abuelo Lelo
14 dic 2022
Estas son las hamburguesas de A Coruña que hay que probar tras las últimas novedades: de propuestas Michelin a «smash burger»
Las hamburgueserías Oh My Food y Carl's Jr. han sido las últimas en prestar sus servicios en la ciudad
11 dic 2022
El barco que hundió el astillero Barreras ya hace cruceros a 10.000 dólares por el Caribe
El Evrima, de The Ritz Carlton, volverá en la primavera del 2023 para hacer rutas por el Mediterráneo
30 ene 2023
FP: un camino rápido y seguro para tener éxito en el mundo laboral
Abre las puertas del empleo a 50.000 alumnos cada año, ya sea en una empresa o impulsando el emprendimiento. Tiene niveles de inserción del 75 al 95% y salarios iniciales de hasta 21.000 euros al año
21 nov 2023
Así se come en un restaurante asturiano con Estrella Michelin
La experiencia gastronómica sublime que presenta Ferpel en Ortiguera (Coaña), con Elio Fernández al frente, en un menú degustación de 78 euros
08 dic 2022
Casa Obdulia, los callos de un restaurante Michelin en el mercadillo de la Alameda
El chef Juan Manuel de la Cruz se traslada temporalmente a la ubicación navideña de Vigo con una carta breve y sabrosa
08 dic 2022
La alta demanda de comidas y cenas navideñas de empresa en Santiago ya obliga a trasladar reservas a enero
Los hosteleros confirman que el sector superará la actividad previa a la pandemia
05 dic 2022
Froxán, la aldea de O Courel que ganó una estrella Michelin
La cocinera Lucía Freitas ayudó a servir a los cientos de personas que acudieron a Froxán en la primera Festa da Pisa da Castaña tras la pandemia y el gran incendio
05 dic 2022
Los espumosos vuelven a Cambados con nueva ubicación, música y el chef Yayo Daporta
Las jornadas Essspop se celebrarán los días 16 y 17 en el parque de Torrado con la participación de doce bodegas
03 dic 2022
Vuelta al primer estrella Michelin de Ourense, el restaurante Sanmiguel: «Copié el pastel de cabracho de Juan Mari Arzak»
Julio Martínez abrió el negocio ourensano en pleno casco histórico en 1956. La guía lo reconoció con un astro del 86 al 89, etapa que compartió con su hijo Santiago
04 ago 2023
El actor Manu Baqueiro: «Malpica la tengo grabada a fuego»
Sorprendió en la gran final del concurso de cocina MasterChef Celebrity 7 con un menú homenaje a Galicia y, particularmente, a esta localidad de la Costa da Morte a la que regresará en tan solo unos días. Este jueves habló para Radio Voz y La Voz. ¿Le gustaría ser pregonero de las Festas do Mar? ¡También a esto responde!
04 dic 2022
Las cocochas del Nisio que triunfan con Luis Enrique
Estrella Márquez empezó a cocinar en el restaurante de Vigo con 13 años. Se casó después con Lino Núñez y juntos convirtieron el local en un clásico de pescados y mariscos al que el seleccionador de España y muchos futbolistas han dado fama