17 ene 2026
La compra de productos pesqueros cayó un 2 % en el último año móvil hasta octubre
La caída es más pronunciada, del 4,3 %, en el caso del pescado
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consumo-mar
Últimos artículos publicados
17 ene 2026
Pescaderos de Ferrol expectantes ante su próxima mudanza: «Es un mal menor»
Los puestos convivirán con los de la carne y la fruta en la nave central del mercado de A Magdalena durante las obras del gastromercado, que el Concello prevé que arranquen en febrero
16 ene 2026
Los precios del pescado continúan por las nubes espoleados por las sucesivas borrascas
Una nueva borrasca llegó a la Costa da Morte. Lo hizo con rachas de 127 kilómetros por hora, recogidas en la estación de A Gándara, Vimianzo, y 40 litros por metro cuadrado de agua, contabilizados en Brens (Cee) y O Couto de Muíño (Zas)
31 dic 2025
El precio del marisco se relaja en Fin de Año, menos la almeja: la japónica, a 30 euros
El percebe que hace una semana se vendía a 370 euros se paró ayer en el Muro a 156; sin embargo, los precios del pescado típico de estas fiestas siguen siendo altos
29 dic 2025
Percebe y camarón bajan de precio mientras la almeja no deja de subir
Algunos placeros no recogen encargos de bivalvo por temor a no poder llegar al precio que se pide o arriesgarse a que no acudan a retirarlo
26 dic 2025
La producción y demanda de caviar en Rusia aumenta a lo largo del año
Medios del país aseguran que ese crecimiento viene acompañado de caídas de dos dígitos en los precios del producto
23 dic 2025
Salpicón de centollo y rape, entrecot en salsa de tetilla o rodaballo a la molinera, el menú de las fiestas para los ingresados en el Chuac
Los 200 trabajadores de la cocina prepararán 2.500 platos especiales para Nochebuena y Nochevieja y más de 500 sanitarios estarán de guardia para velar por los pacientes hospitalizados
22 dic 2025
El Muíño do Vento de Fene cumple 50 años: «Viene gente de toda España a comer nuestras almejas a la plancha»
El restaurante de Magalofes, un referente, ha evolucionado de la parrilla de los orígenes a la cocina de mercado, con pescados y mariscos como seña de identidad
20 dic 2025
La cesta de la compra en Nochebuena: el camarón contiene su precio mientras cigalas y percebes rebasan los cien euros
El cordero está prácticamente desaparecido y las carrilleras de cerdo viven días de gloria
17 dic 2025
La merluza de Puerto de Celeiro llegará al mercadillo solidario de Inditex
El chef Marcelo Tejedor preparará los días 18 y 19 en el comedor de la multinacional raciones elaboradas con el pescado que captura la flota de Celeiro
15 dic 2025
El precio de la merluza se multiplica por 2,6 desde la lonja a la pescadería
Los gallegos podrían comprarla a unos doce euros el kilo, según un estudio
05 dic 2025
Peixes As Monxas continúa con la quinta generación: «Toda a vida na nosa familia foi de traballar moitísimo»
Madre e hijo evocan experiencias ligadas a su familia dedicada al mundo del mar
03 dic 2025
Premio para el mejillón, la vieira y el flan del Nado, en A Coruña
Los restaurantes de la ciudad arrasaron en los Premios da Cociña Galega, en los que el establecimiento de Iván Domínguez logró tres reconocimientos
01 dic 2025
«Porque este país sabe», lema de la campaña con la que Alimentos de España promocionará el pescado
Quienes la seleccionaron consideran que «la idea creativa es original, con bastante impacto»
30 nov 2025
El lirio reinará en 28 locales de Ribeira y A Pobra
El 6 de diciembre se celebrará la cuarta ruta de exaltación de la especie pesquera con el reparto de tapas gratuitas
01 dic 2025
Guillermo Aldama, cardiólogo: «Coma el pescado que pueda, la ciencia no respalda los consejos de limitarlo»
El médico que intenta «que la gente viva más y mejor» lo acredita en Celeiro con análisis internacionales que confirman los beneficios para la salud de la población
27 nov 2025
Pepe Vieira ensalzó la calidad del berberecho de Noia
El chef vivió de cerca el marisqueo a flote y llevó el bivalvo del mar a su cocina en un «showcooking»
24 nov 2025
Santiaguiños, el marisco gallego que brilla por su ausencia y por su precio
El kilo llega a 300 euros en lonjas y cada pieza puede costar hasta 18 euros
21 nov 2025
Adiós a la sardina gallega hasta marzo
Solo llegarán a las pescaderías las que enmallen por azar en las redes, y la campaña cierra con una subida del 30 % en el precio medio en las lonjas
21 nov 2025
La meca de los restaurantes que buscan alimentos especiales está en Barro: «Es curioso que lo que más vendemos sea vieira gallega y gyozas chinas»
Tanto procesan bonito de Burela como distribuyen sazonadores o salsas asiáticas para «cocinillas» y restaurantes