Lo sentimos, la imagen del crítico gastronómico de incógnito pasando el dedo sobre la mesa para ver si hay polvo no es tan cierta. Lo que sí es cierto es que desde hace años la cocina era el 70 % de un sol de la Guía Repsol, hoy reparte trabajo con bodega, sala y ambiente.
Fundado en 1725 y reconocido por el libro Guinness como el restaurante más antiguo del mundo, esta casa en pleno centro de Madrid esconde un secreto: entre su numerosísima plantilla hay una veintena de gallegos. Los primeros se incorporaron en los 50 y aún siguen tirando de «cantera».
En los últimos años, ha crecido el interés por el pan artesanal. Donde desde hace tres generaciones no se elabora de otro modo es en el obrador de Rosália Araújo. Aparte de por sus panes, Rosália es conocida por ser la última criada viva de Salazar, el dictador portugués, que siempre la trató «como a una hija». TEXTO Y FOTOS FERNANDO SÁNCHEZ ALONSO
El país del Sol Naciente atrae cada año a más turistas españoles. La mitificación tecnológica, los neones, el anime, la moda, los templos, el sushi o las geishas son algunos de sus puntos fuertes. También los billetes más accesibles. Japón deja huella, pero no es la que te imaginas ni la que más se publicita.
De niño jugó al fútbol y de mayor llegó a ser lateral derecho en Tercera. Acabó creando una liga de fútbol sala de funcionarios
Los aspirantes deben poseer alguna de estas titulaciones: Geografía, Historia, Historia del arte, Humanidades, Turismo o Ciencias de la Cultura
Los turistas escogen cada vez más Pontevedra y su comarca para instalarse
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SU HUELLA ESTÁ POR TODA LA CIUDAD Desde Manhattan hasta el Bronx se puede observar el estilo y gusto de este arquitecto coruñés, que tiene mucha culpa de las obras de arte que se han colocado en espacios públicos en los últimos dos años
El 2017 fue el mejor año para el turismo, con un crecimiento de diez puntos
La directora de Turismo se reunió con la alcaldesa Elena Candia
El turismo apareción en Vista Alegre
Nava Castro recorrió ayer varios puntos del municipio larachés, donde testó nueva señalización turística
Tradición y modernidad se unen en un vídeo promocional que recrea el primer pregón de Álvaro Cunqueiro
Los analistas coinciden en aconsejar el retiro en Portugal, Colombia y México. España figura en el ránking de International Living de este año entre el top 10
La región cierra el año con menos parados pero con un trabajo de baja calidad: ni siquiera el 5% de los contratos fueron indefinidos y a tiempo completo
