Las colas para hacerse con un buen roscón en la ciudad no están solo en Flory y Glaccé. Te presentamos veinte alternativas para disfrutar del dulce favorito de los españoles la mañana del 6 de enero
Este espacio, característico por su cocina de autor, se sale de lo tradicional por la personalidad de sus platos
La escalada de precios y la búsqueda de un estilo más informal han acabado con los grandes banquetes. La tendencia es apostar por un cóctel largo y un único principal, que suele ser carne
Los platos más recurrentes de los gallegos suben de precio: cada vez que preparamos caldo invertimos 2 euros más, y una fabada para cuatro sale ahora 3 euros más caro
El PSOE se fundó en una taberna de Madrid. Rajoy pasó ocho horas en el restaurante Arahy el día que se dirimía su futuro al frente del país y, en Casa Lucio, se inmortalizó un momento histórico con cuatro expresidentes homenajeando al rey emérito
Ni lo natural tiene por qué ser más sano ni hay que rechazar de plano los conservantes. Te ayudamos a identificar los mensajes más tramposos de los productos que comemos en el día a día
Los expertos aclaran que nada tiene que ver con el jamón cocido y que, de hecho, es un invento con origen histórico que se usa cuando el producto lleva una elevada cantidad de componentes procesados
La nueva estación atrae a la melancolía. Es otro condimento de platos evocadores como el caldo, los guisos o las manzanas asadas. A ellos se suman nuevos hábitos de consumo con innovaciones como que un restaurante venda sus platos en los supermercados para tomarlos en casa
Este manual reivindica esos locales en los que no suele ponerse el foco, y que tienen en su calidad y trato al cliente la mejor baza
En la lista «The World's 50 Best Bars 2022» se cuelan también otros locales de la capital catalana y de Madrid
En el mercado, los clientes siguen prefiriendo el cefalópodo autóctono. Sin embargo, las pulpeiras se quedan con el de Marruecos o Mauritania porque dicen que no tiene nada que envidiarle al pulpo local
Elena Arzak, del triestrellado restaurante Arzak, invita a reflexionar sobre este formato de menú, advirtiendo que el precio y el tamaño no satisfacen a algunos clientes. En Galicia, los mejores restaurantes se inclinan por esta opción
La dieta de los españoles se ha ido enriqueciendo con los productos y sabores que aportan los extranjeros afincados en este país. Sin embargo, muchos productos son aún muy difíciles de conseguir fuera de sus fronteras
El Ministerio de Consumo prepara una norma para que los niños se alimenten mejor en el colegio. La Voz chequea lo que comen este mes los alumnos de un centro público, concertado y privado
Las fiestas gastronómicas continúan aunque el verano haya terminado. La comunidad cuenta estos meses con un buen número de homenajes a productos locales en los que se puede comer y beber de forma económica
Esta organización invita a los ciudadanos a plantearse esta alternativa, extendida en el norte de Europa, para abaratar costes en la cesta de la compra
Considerado uno de los cien mejores cocineros del mundo, el chef de DSTAgE estuvo ayer en A Coruña para dar una «masterclass» sobre producto y sostenibilidad
