03 feb 2016
Los paladares más expertos se preparan para la mejor filloa
El chef Iñaki Bretal, panaderos, cocineros profesionales y escritoras gastronómicas conforman el jurado
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Michelin
Últimos artículos publicados
30 ene 2016
El escaparate donde los lalinenses disfrutan sus segundos de gloria
El público que llenó el Arena disfrutó al verse saludando por televisión en una Gala do Cocido con la continuidad en el alero
26 ene 2016
El sabor como mantra en la nueva edición de Madrid Fusión
David Muñoz ha sido unos de los cocineros que ha participado en la jornada inaugural de la feria gastronómica
13 ene 2016
Los restaurantes de Carballo cierran ciclos
Además de la parrillada Olga, echó la llave O Nabo de Lugo y al Criollo ya le queda menos
01 ene 2016
Muere Manolo Cores, el chef del restaurante arousano Chocolate
Por su restaurante pasaron en los ochenta personajes de la talla de Julio Iglesias o Isabel Pantoja
26 dic 2015
La otra estrella está en Madrid
El restaurante Lúa se ha hecho con una estrella en Madrid. Con él ya tenemos 14 restaurantes gallegos tocando el cielo de las Michelin. Pero Manuel Domínguez no es el único en la capital. En YES lo hemos saboreado. Pasen y prueben
06 dic 2015
03 dic 2015
27 nov 2015
«Amor por lo que haces, constancia y trabajo»
Daniel Guzmán, Julio Sotomayor y Manuel Domíngue disfrutan de su estrella Michelin
27 nov 2015
Día de Acción de Gracias en versión coruñesa
Un grupo de estudiantes americanos celebraron en la ciudad la tradicional cena, en la que no faltó el pavo
27 nov 2015
«Hoy la crema sabe distinta»
Niños de colegios públicos de Pontevedra degustan en los comedores un menú especial elaborado por dos cocineros con estrella Michelin
27 nov 2015
No son estrellas todo lo que reluce en la mesa
No les han visitado nunca (que ellos sepan) los críticos de la Guía Michelin. Pero reciben cada día el beneplácito de sus comensales.
27 nov 2015
27 nov 2015
27 nov 2015
Menús escolares con Estrella Michelín
Los cocineros Beatriz Sotelo y Xoán Crujeiras diseñaron los platos
26 nov 2015
Lo que cuesta una estrella Michelin
El gremio de cocineros vuelve a clamar por el tercer «brillo» para Mugaritz o la segunda para Ricard Camarena Restaurant y DSTAgE
26 nov 2015
Galicia bate su récord con trece estrellas Michelin
El restaurante compostelano Casa Marcelo, de Marcelo Tejedor, recupera la estrella y la mantienen los establecimientos que ya estaban en la lista en el 2015
26 nov 2015
24 nov 2015
Una tapa de lágrima de mar, la más exquisita
El Centro de Hostelería de Galicia celebró un concurso como antesala de la gala Michelin que se celebra mañana en Santiago
21 nov 2015
San Agustín acogerá el festival del bocadillo gourmet
Ocho restaurantes de la ciudad ofrecerán sus propuestas elaborados con productos del mercado