La hostelería no era inicialmente su objetivo ni el de su familia, pero un día decidieron invertir en un hotel con encanto en la Rúa do Vilar de Santiago y ahí encontró una pasión. Tanto, que aceptó el reto de ponerse al frente de la asociación de hosteleros de Compostela en un momento clave por los cambios en el modelo turístico. Y en ello está, decidida.
Susana Luaña