La Esquina del Peso ha abierto sus puertas junto al Ayuntamiento en un local con historia que abarca desde el desayuno a la cena pasando por vermús o cócteles. Quieren ser cien por cien sin gluten en menos de medio año
Los 25.000 usuarios de la aplicación Celicidad sitúan al restaurante de Meaño en el top 10 de España de los establecimientos que cocinan sin gluten
El portal Celicidad ha elaborado un ranking con las opciones más seguras y variadas para personas con celiaquía
La «galipizza» de churrasco o las «chilindrinas» son todo un éxito, al igual que el bocadillo de lacón en el recinto, o el pulpo á feira, las zamburiñas o los pimientos de Padrón en locales
Las personas con enfermedad celíaca tienen en las restricciones alimentarias su único tratamiento y algunos restaurantes de la capital asturiana están concienciados con ello, ofreciendo seguridad sin renunciar a platos como los cachopos, las croquetas o los frixuelos
ESPECIAL EL PAN EN LA COSTA DA MORTE | De estirpe panadera y «panceira» confesa, asegura que este es un alimento «demonizado». Y no: la clave es controlar calidad y cantidad
Los cocineros de Portovello, Fuentefría y Bágoa cuentan los secretos de las recetas que le valieron un premio en el concurso gastronómico de la ciudad
Santy Otero crea el postre oficial del Concello en su pastelería de Santa Icía junto a su familia, «sin gluten ni lácteos»
El Concello pretende aliviar el sobrecoste de la cesta de la compra para estos vecinos
Para las personas que sufren enfermedad celíaca la dieta es el único tratamiento. Afortunadamente, cada vez cuentan con un abanico mayor de platos para disfrutar de la gastronomía sin poner en riesgo su salud
Los menús se podrán degustar hasta el 26 de febrero
Las propietarias de la cafetería La Zapatería del Abuelo consiguieron el tercer puesto en un concurso de Bocadillos de Autor de Madrid Fusión
La asociación que pone su huerta de Mesía al servicio de las oportunidades laborales vende sus dulces artesanos, sin gluten ni azúcares añadidos
Este negocio familiar que apuesta por la cocina tradicional asturiana ha sido elegido mejor restaurante para celiacos en España del 2022
Carmen Iglesias, Esclavitud Pose Corral, Matilde Rodríguez recibirán sus premios en la Gala de esta noche
La entrega de galardones tendrá lugar el lunes en una gala que se celebrará en el Auditorio de Galicia
El profesional, y divulgador, de la nutrición critica la expresión «con moderación» y propone cambiarla por «cuanto menos, mejor»
