Los pimientos de Padrón con Denominación de Origen Herbón acaban de salir al mercado. A traves de un experimento culinario comprobamos si la gente reconoce los auténticos de aquellos que no se cultivan en la parroquia padronesa
Salen de Galicia a paises de todo el mundo para sorprender a los paladares más exigentes. Se han hecho esperar pero ya están aqui los primeros pimientos de Herbón, los auténticos.
La segunda edición de la iniciativa aspira a reeditar el éxito de la primera
El chef del restaurante Árbore da Veira, en A Coruña, destaca el diseño y la precisión de los cuchillos que regala La Voz. Este cocinero Estrella Michelin realiza una demostración cortando un lomo de salmón. Consigue los tuyos a partir del domingo.
El festival que se celebra el 15 y 16 de julio en Nigrán concentra su oferta musical en dos días y dobla la apuesta culinaria
Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, desbanca al Celler de Can Roca en la gala de los «50 best Restaurant»
Piloñés de Villamayor, se fue a Suiza para no hacer la 'mili', de donde vino con el título de sumiller y casado para convertirse en maestro y guía de la joie de vivre en el Oviedo del último medio siglo
La última jornada en Semana Verde incluye múltiples actividades
Alberto Ruíz Gallardón hijo abandera Auga e Sal, un proyecto gastronómico de alto nivel en la capital de Galicia
Joan Roca explica que, a diferencia de las estrellas Michelín, la lista de «Restaurant» usa un sistema que no está pensado para quedarse
TODOS SON BUENOS COMEDORES pero en función del terreno donde se asiente la mesa el apetito se abre de una manera diferente. Unos gustos que obligan a los hosteleros a personalizar los menús según las coordenadas geográficas de los restaurantes, eso sí, todos tienen su ADN y hay platos en los que no ceden.
Dani Guzmán y Julio Sotomayor, de Nova, e Inés Abril, de Maruja Limón, se suman a la asociación gallega
La quiroguesa Mónica Fernández acaba de ser elegida la mejor directora de sala de España por el jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía
El chef lucense ofreció ayer una demostración en la presentación del nuevo espacio de cocinas
La cocina de Nixon, Eirado da leña, O Balado y La Molinera podrá degustarse en el local estradense
El ránking divulgado ayer es el anticipo de los «50 Mejores», auspiciado por la revista británica «Restaurant» y elaborado por unos 800 expertosgastronómicos
Esotos galardones son otorgados por los cincuenta jurados de la Unión Española de Catadores, que evalúan en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos participantes
Las cremas no tienen estación, en cualquier época del año se agradecen tanto
frías como calientes
