06 may 2023
La inflación congela al pequeño comercio: «Tes que recortar marxes, ata da vergoña subir tantas veces o prezo»
La inflación galopante se suma a la imposibilidad de competir con grandes superficies
TEMA
Alimentos Lácteos
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16 may 2023
Bico de Xeado: la familia de los helados sorprendentes crece
La firma continúa expandiéndose por España, motivo por el cual es parada obligada de profesionales en las ferias a las que acude con su gama de productos
18 may 2023
Farelo-Consorcio Alimentario de Galicia, un tándem empresarial que catapulta quesos gallegos
Dos derivados de vaca joven fabricados por ambas firmas acabaron entre los cinco primeros de España en el campeonato nacional
06 may 2023
Doce locales de hostelería compiten en Rodeiro por servir la mejor tapa
Esta nueva edición tendrá lugar los días 12, 13, 14 y 19, 20 y 21 de este mes
27 abr 2023
¿Cúales son los quesos gallegos de moda?
Qué sería de Galicia sin sus quesos... Descubrimos cuáles son los derivados lácteos que más triunfan en la comunidad
27 abr 2023
Alumnos del Fontexería luchan por un premio nacional con una empresa láctea ficticia
Consiguieron colarse entre los cien mejores equipos de España y viajarán a Madrid para disputar la fase final
26 abr 2023
Gerard Piqué e Ibai Llanos visitan Asturias: así lucen en Castropol
El exfutbolista del Barcelona y el «streamer» realizan una breve parada en la región para grabar acciones publicitarias con Central Lechera Asturiana
21 abr 2023
Bico de Xeado lo vuelve a hacer y sorprende en el Salón Gourmets con un helado de orujo gallego
La tienda Tentación Gourmet, de Lugo, reconocida por la Guía de Vinos Gourmets; y el compostelano Jorge Gago, de Santiago, tercero en el Desafío Xchef
27 abr 2023
El queso de vaca joven Dajosefa, de Lugo, y el semicurado de oveja 1949, de Ourense, elegidos los mejores de España en su categoría
Otros cinco derivados lácteos acabaron entre los tres primeros en el concurso nacional que llegó a su conclusión en el Salón Gourmets de Madrid
20 abr 2023
Galicia irrumpe en el Gourmets con una alternativa a los lácteos y paté de navajas
La granja Campomayor de Palas de Rei presentó Wovo, a base de clara de huevo
20 abr 2023
Portugal abraza el IVA cero en 46 alimentos y se equipara con España
Pocos gallegos en la entrada en vigor de la medida: «Estaba todo muy caro»
18 abr 2023
14 abr 2023
Adrián Pereiro, nutricionista: «Las sobras de la cena pueden ser una opción perfecta para el desayuno»
Desde su consulta del centro de salud de Pontedeume lucha contra hábitos poco saludables y muy extendidos, como empezar el día con cereales y galletas industriales
14 abr 2023
Mueren 18.000 vacas en una explosión en una granja en Texas
Se trata del suceso más mortífero para el ganado en la historia de este estado americano
14 abr 2023
Tecnologías que nos dicen en qué vaca se ordeñó nuestro vaso de leche
Cada vez más los consumidores quieren conocer el proceso que se sigue en la elaboración de los alimentos y cada vez son más las empresas que apuestan por la digitalización para recabar toda esta información
06 abr 2023
Portugal elimina el IVA de alimentos básicos
La medida incluye más de 40 productos de la cesta de la compra
31 mar 2023
El futuro de la planta de Danone en Salas dependerá de una láctea holandesa
Se dedica a la elaboración de quesos y otros derivados de la leche y ya ha cerrado la compra de las instalaciones asturianas
28 mar 2023
Portugal quita el IVA a 44 alimentos tras un acuerdo con la distribución
Incluye carne y pescado, tendrá un impacto de 600 millones de euros y trata de rebajar la escalada de precios de la cesta de la compra
27 mar 2023
Lleno en una feria dedicada al queso en Moeche que hasta tuvo tren
Con puestos de productores de la comarca
26 mar 2023
Las ventajas de controlar la cocina, la nevera y la lavadora desde el móvil
Tres de cada diez hogares cuentan en España con un electrodoméstico inteligente. Los gallegos son los más dispuestos a sumarse a la era de la internet de las cosas y controlar los aparatos a través de una aplicación, según un estudio. Hay motivos de peso, el primero, en un contexto de altos precios de la energía, es el ahorro