02 dic 2023
Un nuevo Xoanes especializado en gastronomía
El restaurante boirense ha prescindido de la cafetería y ha renovado por completo su imagen
TEMA
Ternera Gallega
Últimos artículos publicados
30 nov 2023
Acruga y Ternera Gallega sellan un acuerdo por 20 años para apostar por más calidad en la Rubia Gallega Suprema
«Avanzamos na loita contra o engano», señala César Dorado, presidente de la asociación de criadores de la raza autóctona
21 nov 2023
El SLG rechaza el cambio que obliga a encerrar a los animales de Ternera Gallega
Sostiene que un 0,1 % de posibles casos de menor engrasamiento no puede justificar que el ganado deba finalizar su alimentación estabulado y con concentrados
06 nov 2023
La desestacionalización turística de la Costa da Morte se apoya en la gastronomía
Mas de medio centenar de establecimientos participan en estos momentos en programas de promoción otoñal
03 nov 2023
La Deputación lleva hasta el Fórum Gastronómic de Barcelona la cocina que se hace en la Costa da Morte
Responsables de Furna Atlántica, de Caión, y del complejo Balarés, de Ponteceso, trabajarán en la feria productos de la comarca
01 nov 2023
Medio Rural dispondrá de 694 millones de euros, un 2,3 % más que hace un año
El conselleiro desgrana en el Parlamento las cuentas, que invertirán 83 millones de euros en ayudas para potenciar la competitividad y favorecer el relevo generacional en el campo gallego
31 oct 2023
Mujer, carnicera y camionera: «O que máis me gusta é conducir e o que menos, andar todo o día coa carne, que é fría, sucia e pesada»
La ourensana Sonia Noguerol, de la carnicería Ribeira Sacra, lleva más de quince años conduciendo un camión a Madrid cada semana
31 oct 2023
Beatriz Alcalá, ganadora del tercer mejor bocadillo de España: «En los certámenes nos dicen que los gallegos lo tenemos más fácil»
Esta ingeniera industrial, que triunfó con su bocata de carrillera de ternera gallega en la última edición de Madrid Fusión, ya prepara su propuesta para el año que viene: «Creo que será de mejillones»
28 oct 2023
Ternera Gallega continúa su expansión exterior y entra en el mercado de Luxemburgo
Tiendas y restaurantes de ese país tendrán carne de Suprema
23 oct 2023
Las cuentas de Medio Rural: 12 millones para los ganaderos de Ternera Gallega y más de 30 para seguir con la recuperación de tierras
La consellería reserva otros 30 millones para las ayudas de transformación y comercialización de productos agrarios y cuatro millones más para su promoción
14 oct 2023
Mel de Galicia se cuela en el Congreso de Historia Veterinaria
Los asistentes pudieron conocer la historia de este producto en Galicia y catar los distintos tipos de elaboraciones
03 oct 2023
Cambia la telefonía móvil por una hamburguesería con mucha esencia motera en el centro de Verín
El informático Ángel Vila acaba de abrir el local Ruta 66, en donde organiza una fiesta para este Halloween
30 sep 2023
Ternera Gallega quiere una plataforma para digitalizar su información
Esta es una de las principales demandas de los operadores de este sector que participaron en una encuesta del Grupo Operativo Dixitega con el fin de conocer sus demandas e impulsar la modernización del sector
26 sep 2023
Ternera Gallega apuesta por la Suprema ecológica
La Axencia Galega da Calidade Alimentaria firma un convenio con el consello regulador de la Agricultura Ecolóxica y con las IXP de la carne de vacuno
01 sep 2023
¿Qué se puede hacer este fin de semana en Lugo?
Grandes ferias para dar la bienvenida a septiembre: Cervexa Artesá en Lugo, Gando Vacún en A Fonsagrada, Cabalo en Castro de Ribeiras de Lea... Además de conciertos, teatro y otras actividades culturales
28 jul 2023
Adri Sampaio emprende tras quince años en la hostelería: «Tenía ganas de abrir mi negocio, Neda necesitaba una hamburguesería»
El joven agradece el recibimiento a su nuevo local, El rincón de Adri
27 jul 2023
¿Qué se puede hacer este fin de semana en Lugo?
Conciertos, ferias ganaderas, citas gastronómicas o deportivas son algunas de las alternativas para estos días
27 jun 2023
Restaurante Camden, en Ourense: las 36 horas claves para un buen arroz de ternera gallega
José Luis González busca encontrar el equilibrio entre la cocina tradicional y «eses toques máis modernos», hoy nos prepara una de las especialidades de su local
04 jun 2023
31 may 2023