«As filloas ou son da pedra ou non son», pronuncia el pregonero de una fiesta de A Baña que distribuyó más de 8.000 unidades
SANTIAGO
Manuel Iglesias Turnes señaló que la referencia gastronómica de la localidad «os barcaleses levámola no ADN»
08 feb 2026 . Actualizado a las 17:46 h.La lluvia dio una tregua este domingo en A Baña y hasta el sol se asomó tímido a la Festa da Filloa da Pedra. Era el escenario propicio para que miles de personas se acercasen a la localidad a degustar el afamado producto y gozar de un programa que integraba además música y talleres de artesanía. A Baña no decepcionó y la producción de las 35 piedras instaladas en el polideportivo de San Vicenzo sumó más de 8.000 filloas que saborearon vecinos y visitantes, en cálculo de la teniente de alcalde Mónica González, encargada de la organización de la fiesta que alcanzaba su vigesimosegunda edición; detrás, el trabajo de todo un fin de semana de las personas voluntarias que hicieron posible despachar desde primeras horas de la mañana filloas que se consumieron solas, pero también con acompañamiento salado como chorizo y oreja.
Manuel Iglesias Turnes fue el pregonero encargado de exaltar la referencia gastronómica bañesa. Y fue radical: «As filloas ou son da pedra ou non son», lanzó ante unos barcaleses que «levámolas no ADN. Son cultura, son raíz, son parte da nosa historia, da nosa forma de vida», explicó entre aplausos. «Non coñezo a ningunha persoa á que non lle gusten as filloas», dijo Iglesias Turnes. Desde luego, en el pabellón de San Vicenzo no, porque lo que más se escuchaban eran elogios al fruto de las piedras ardientes. La parte gastronómica se vio complementada con una degustación de Ternera Gallega, y también hubo fuera del pabellón puesto de pulpo. Para abrir apetito, a primera hora se celebró la Ruta ciclista da Filloa. Oli Xiráldez impartió un obradoiro de treboada, dando a conocer la percusión tradicional, mientras Luis do Río se encargó del taller de cestería.
Las actuaciones de la Escola de Música Tradicional da Baña, As Atrevidas do Monte y Os Pequenos da Baña animaron a bailar a muchos de los festeiros. El trío Alborada se encargó de la sesión vermú, y el programa de la tarde incluye las actuaciones de Bouba y A Requinta de Lampai, junto con el taller de entroido En-máscara-Arte y visitas al mercado de artesanía. En el cierre, concierto de una de las bandas de moda en el panorama gallego, De Ninghures.
Los actos oficiales contaron con la presencia del alcalde, José Antonio Pereira; Mónica González; el vicepresidente de la Diputación, José Regueira; la diputada provincial de Servizos Sociais, Mar García; la concejala del PP, Belén Capeáns, y otros ediles.