El distintivo, creado en 1995, certifica ya la producción de más de 60 empresas del sector agroalimentario, en actividades como la conserva, el vino o los lácteos, entre otras muchas
La respuesta del público está siendo buena y Lito Rial ya tiene muchas mesas reservadas
La pandemia impidió que se pudieran renovar antes los órganos de gobierno de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas relacionadas con el sector agroalimentario
Un buey de Cerdido alcanzó los 7.992 euros y batió el récord en vacuno mayor
Durante las próximas semanas, la IXP presentará hasta 13 videorrecetas para elaborar con carne certificada y enseñará a los consumidores a distinguir los diferentes cortes y la mejor manera de preparar cada uno de ellos
Hasta octubre concurrieron 8.500 reses menos que en el mismo período del 2019
Venderán directamente al consumidor sus carnes de vacuno de Os Ancares
Pagó 6.669 euros por un ejemplar criado en San Sadurniño
El animal tiene siete años, pertenece a una explotación de San Sadurniño y fue adquirido por Frigoríficos Bandeira
El cocinero ensalzó en «El Hormiguero» la calidad de la ternera de Galicia y zanjó el debate sobre la tortilla de patata: «Sin cebolla, es evidente, me ofende que me preguntes eso»
El Fenicio abre sus puertas con una oferta variada de Oriente Próximo
Aseguran que cobran por sus producciones lo mismo que hace seis años
Aseguran que cobran por sus producciones lo mismo que hace seis años
El bar ourensano ofrece variedad de carnes para hamburguesa
El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica trabaja con Ternera Gallega para poner a la Suprema el apellido eco
El restaurante, ubicado en el casco viejo de Ourense, aprovecha la producción propia de verduras y hortalizas de una finca familiar en Barra de Miño
En «O porco de pé», el ourensano Antonio Sarmiento no solo propone carne de cerdo, también de ternera o embutidos caseros. Allí la comida se combina con literatura
¡A COMER! Para disfrutar en buena compañía al aire libre o para olvidarse de cocinar y organizar una reunión familiar en casa, la ourensana Coren Grill tiene opciones culinarias para todos los gustos, para llevar y a domicilio
Mucho más que un San Jacobo aumentado de tamaño y con materias primas asturianas. El cachopo se ha convertido en una tendencia en el panorama gastronómico internacional, que elegirá en el 2022 al mejor del mundo. Para degustarlo, empieza por aquí