Restaurantes pontevedreses suman estrellas Michelin y otros reconocimientos, aunque se nos haya escapado la capitalidad gastronómica de España para 2023
La compañía Los Peperetes, de Carril, y la quesería chantadina Airas Moniz se unen para recuperar una tradición que nació a finales del XIX lanzando su ventresca de bonito en mantequilla de Airas Moniz
La primera edición de Ferve contará con Baiuca o Xoel López, mientras que en el apartado culinario estarán Pepe Solla, Pepe Vieira, Iñaki Bretal o Yayo Daporta