La jornada de este jueves y viernes en Pontevedra entronca con el proyecto de recuperación y estudio de recetas tradicionales de las abuelas
Xavi Donnay, del restaurante Lasarte de Berasategui, con tres estrellas Michelin, impartió un curso de postres en miniatura para el Rokuseki, local de comida japonesa
En tan solo dos años, la cocina japonesa tradicional de Álvaro Gragera y las ideas creativas de Carlos Fraguas han llevado a este establecimiento a obtener varios reconocimientos gastronómicos.
Este hostelero no puede ejercer de profesor en Arteixo ante la falta de un certificado, pero la Xunta dice que hay un plazo de cinco meses para hacerlo
El chef de Casa Marcial, en Arriondas, logra la máxima distinción de los The Best Chef Awards 2025 y se une al selecto grupo de cocineros con Tres Cuchillos
Los finalistas, que deberán presentar una receta con ingrediantes y técnicas comunes, se enfrentarán en la gran final el próximo 8 de abril en Madrid
El chef Martín Berasategi vuelve a ser la imagen de la campaña navideña del grupo
El Palacio Príncipe Felipe de Asturias acoge la gala homenaje a «Los diez cocineros más influyentes de la historia de la gastronomía española»
Algunos de los cocineros más prestigiosos de España temió hasta última hora del martes perder alguno de sus reconocimientos
Albert Adrià repite como segundo en la gala The Best Chef Awards, celebrada en Dubái, que reparte distinciones entre cuarenta cocineros españoles
España es el país que más locales aporta, ya que hay un total de 45 entre los 150 seleccionados por la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD)
Fue plato principal en la cena del domingo y base de la receta que los chef de Horta do Obradoiro ofrecieron en la degustación del lunes
Los hermanos Rogelio y Francisco Rial, de Casa Barqueiro, reunirán el 10 de junio a un amplio grupo de los mejores cocineros de España
El regreso del concurso de cocina mueve varios espacios del horario de máxima audiencia de La 1. Martín Berasategui y Raquel Meroño son los invitados de la primera entrega
Una veintena de puestos artesanos se dieron cita en un nueva jornada del Mercado Ecológico
La cooperativa ourensana cuenta con una planta de 60.000 metros cuadrados para este período
El cocinero televisivo y Martín Berasategui visitaron esta semana la sede de Inditex en Arteixo invitados por su fundador
O Grove entregó el reconocimiento al restaurante más antiguo del mundo
Los premios The Fork han seleccionado estos dos locales, estrenados el año pasado, a propuesta de dos reconocidos chefs de la región
El chef, con 12 estrellas Michelin, encandila como embajador del oro blanco de A Mariña