Pontevedra exporta cocineros jóvenes a todo el mundo: del cátering de la Fórmula 1 a un hotel de lujo en el golfo de Osaka

Nieves D. Amil
nieves d. amil PONTEVEDRA / LA VOZ

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Mateo Pérez, Tania García y Xabier Pereira, tres cocineros que estudiaron en el Carlos Oroza de Pontevedra y ahora trabajan en el extranjero
Mateo Pérez, Tania García y Xabier Pereira, tres cocineros que estudiaron en el Carlos Oroza de Pontevedra y ahora trabajan en el extranjero LVG

Tres alumnos del Carlos Oroza triunfan en restaurantes de lujo de Japón, Australia y Dinamarca

15 may 2026 . Actualizado a las 20:24 h.

Sus planes de futuro no estaban encaminados a estar en una cocina. Mucho menos a ser un referente en la gastronomía. Pero su paso por el centro de Formación Profesional del Carlos Oroza, en Pontevedra,

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